2026年8月28日，上海居舍的米其林指南推荐及黑珍珠一钻餐厅随堂里将携手来自苏州的黑珍珠一钻餐厅牡丹园·灵岩山房，共同呈献一场黑珍珠四手晚宴。随堂里主厨叶剑与牡丹园·灵岩山房主厨葛瑞飞，将从江浙沪地区的夏季风物与地域饮食文化中汲取灵感，以八道式品鉴菜单演绎江南时令之美，于随堂里呈现一场跨越两城的风味对话。
位于苏州木渎灵岩山南麓的牡丹园·灵岩山房，是一家以苏式饮食文化为根基的餐厅，于园林古韵中诠释当代江南风味。餐厅连续三年荣获黑珍珠一钻餐厅殊荣，以“不时不食”的理念为核心，坚持甄选时令食材，在尊重传统苏帮菜技艺的基础上融入创新表达。主厨葛瑞飞擅长从地域风物与季节更迭中汲取灵感，以细腻手法呈现江南饮食文化的层次与韵味。
此次四手晚宴源于两位主厨对江南风土与时令食材的共同热爱，以盛夏时节的风物入馔，通过细腻技法与现代演绎，展现江南饮食文化的丰富层次与当季风味。包括以海胆、鱼子酱与银鱼呈现鲜美层次的餐前小点；融合甪直茭白与六月黄蟹黄风味的时令前菜；以松茸、花胶及白鸭饺子熬制的汤品；选用白鱼腩搭配绍兴酒糟油制成的主菜；以及汇聚太湖三虾与台州敲鱼面的特色主食等，层层展现江南盛夏的丰饶滋味。
八道式品鉴晚宴每位人民币888元，宾客们可于8月28日晚5时30分起，相约随堂里，共赴一场以江南盛夏风物为灵感的味觉之旅。
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