中国温州，2025年5月23日——温州万豪酒店于25楼总统套房举办「山海匠心·寻味乐清」夏日主题品鉴会。值此乐清湾潮涌之时，海鲜丰腴的季候，酒店以「溯源在地，创新传统」为初衷，将乐清湾的鲜、雁荡山的野、在地文化的雅融于一方餐桌，为各位宾客呈现了一场兼具自然美学与味觉诗意的夏日飨宴。
品鉴会现场
品鉴会现场以乐清的山海脉络为灵感，将地域风物转化为空间语言：入口处杨梅枝垂坠于靛蓝麻布之间，勾勒出山野夏日的蓬勃生机；食材展示区化身微型生态馆——杨梅树枝与铁皮石斛勾勒出灵动装置，搭配雁荡山石造景，让宾客仿若置身乐清的山海之间。
品鉴会布置
此次私宴在瓯菜大师——潘晓林老师“继承不循古， 创新不弃旧”的理念传承下，行政主厨姜鹏以乐清本地应季食材为灵感，探寻地域风味的灵魂，将传统瓯菜的烹饪智慧提升创新，与乐清食材的本真之味相结合，精心雕琢出每一道菜品，让传统食材焕发新意。【大红袍酒香黄鱼】选取大黄鱼脱脂调味，融入大红袍的辛香，瞬间激活食欲，鱼肉滑嫩，酒香醇厚，口感鲜香润口；【双味蝤蛑】将蝤蛑与猪肥膘、马蹄、鱼茸巧妙搭配，经多道工序烹制而成，一蟹双味，蟹足清口鲜甜，蟹饼鲜香爽口；【脆鳞跳鱼·空气蛏筒】将跳鱼去骨剔刺，加入鲜虾，摒弃蛋皮的厚重，裹以轻薄脆皮。以高温气流膨化脆壳，咬下时“咔嚓”碎裂，内馅却湿润如初。
【山海匠心·寻味乐清】夏季菜
本次夏日宴拉开温州万豪酒店万豪中餐厅夏季时令菜的序幕，这场山海叙事未完待续，6月万豪中餐厅将上新【夏季时令菜单】，在夏季为宾客呈现更多融合乐清地域特色与创新烹饪理念的美食。
关于温州万豪酒店
拥有311间豪华客房的温州万豪酒店矗立于滨江商务区核心位置，周边集高端写字楼、零售、餐饮和娱乐设施于一体。温州万豪酒店将以精心设计的客房及地道的美食体验，为宾客探索温州带来启发灵感的旅居体验。酒店设有3间风格迥异的餐厅和1间大堂酒廊，为宾客带来融合本地风味与国际美食的餐饮体验。温州万豪酒店拥有1间无柱大宴会厅、1间小宴会厅和4间灵活的多功能厅，总面积达2,200平方米，是举办各类活动和会议的理想场所。多功能厅空高无柱，设计流畅，配有高档的视听设备，内置高分辨率LED屏幕和多功能灯光系统，以满足宾客对不同活动的多种需求。酒店还为宾客提供一系列康乐和健身设施，包括24小时健身中心、室内恒温泳池、按摩池、桑拿房和湿蒸房，可助宾客在此释放疲惫，焕活身心。
关于万豪旅享家
万豪旅享家作为万豪国际集团旗下覆盖超 30 个酒店品牌和全球 10,000 余个目的地的旅行计划，致力 于通过遍布全球的卓越酒店和体验，联结会员生活志趣。万豪旅享家汇聚全球丰富的奢华酒店品牌、 独具特色的精品酒店以及精选短租住宅等，在全球备受欢迎的旅游目的地为会员提供优质服务，满足 多样化旅行需求。万豪旅享家打造涵盖美食、体育、娱乐、生活方式等多个维度的跨界合作，与宾客 建立情感共鸣，提供非凡的旅行体验。
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