中国,合肥(2025年10月)合肥栢景朗廷酒店唐阁中餐厅,于今秋正式推出「粤韵美点」粤点套餐,以匠心之作诠释粤点艺术的传承与创新,融合传统手艺与现代美学,展开一场味觉与视觉交织的饮食叙事。
时序为韵,食材为境
唐阁以食材的时令性为脉络,以现代语言诠释粤菜精髓,将每一道点心视为可品的艺术创作,注入当代美学思考。如「潮式辣酱龙虾蒸陈村粉」以肉质精透轻弹、华润鲜美见长,潮式辣酱的香辣与龙虾的鲜美相得益彰;「竹笙花胶野菌饺」则取山野之清、海韵之醇,展现食材配比的精妙之道。
形意相生,工艺承续
在传统手艺与现代审美之间,唐阁始终寻求平衡与突破。「翡翠鲜虾饺」延续经典而形制愈加凝练;「鱼子酱三鲜炸芋果」以酥松芋泥为基,缀以鱼子酱的咸鲜一跃,在质感对比中见和谐。每一道点心皆以手作温度,传递粤点文化的静雅与深度。
味觉之旅,循序渐进
套餐从前菜五品展开味觉序曲,风味从醇厚至清雅逐步展开,至「雪菜黄鱼稻庭面」渐入温润之境。特别呈现的「杏仁三部曲」——凝润的杏仁豆腐、温润的杏仁茶与香脆的琥珀杏仁。以三种质感演绎同一风味的层次变化,余韵绵长,回味不绝。
节奏与余韵:一场完整的味觉旅程
唐阁中餐厅以现代东方美学为空间基调,将静谧与典雅融于每一处细节,为宾客营造一方可沉浸品味的饮食艺境。此次「粤韵美点」系列的推出,不仅是合肥栢景朗廷酒店对卓越餐饮体验的持续追求,也体现了唐阁对粤点文化的当代诠释。
「粤韵美点」点心套餐RMB 580元/位
供应时间:即日起至2026年2月28日
赏味电话:0551-65688888
赏味地点:合肥栢景朗廷酒店 二楼 唐阁中餐厅
合肥栢景朗廷酒店简介
朗廷酒店落户大湖名城——合肥,坐落于政务文化新区,毗邻政务区充满活力的商业、购物及娱乐中心,地理位置优越。酒店拥有339间客房和套房,采用温暖的中性色调和时尚装潢,尽显尊尚居停气派,为宾客带来无穷想象空间。客房配备特大书桌和现代家具,市内的醉人景致尽收眼底,满足商务或休闲旅客的需要。传承品牌的经典与优雅,呈现奢华住宿与瑰丽典雅的气派,为宾客带来尊贵卓越的全新体验。
朗廷酒店集团简介
作为鹰君集团有限公司的全资控股子公司,朗廷酒店集团旗下拥有一系列分属于朗廷酒店及度假酒店和康得思品牌的酒店,同时还有超过30个已经确定或正在洽谈中的酒店项目横跨亚洲,欧洲、北美至中东地区。集团的名字源于传奇的伦敦朗廷酒店,该酒店为欧洲首家奢华酒店,逾150年來一直是奢华住宿及卓越服务的典范。集团旗下酒店至今仍秉承伦敦朗廷酒店的传统,设计典雅高贵,挚诚待客,致力推陈出新,务求缔造令人眼前一亮的住宿体验。详情请浏览LanghamHospitalityGroup.com/sc/
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