凉风有信秋高蟹肥，膏腴醇厚滋味万千，，一记流传百年的江湖风味顺时而来，身披青壳，金爪黄毛，作为自然造化的至臻风味，蟹以其肥腴清甜的滋味俘获众生。
广州白云机场铂尔曼大酒店恬园星厨团队顺应四季之序，精选黄满膏腴的应季湖鲜入馔，为宾客献上一席金秋蟹宴，共鉴丰饶秋色，同品自然馈赠。
陈年花雕醉香蒸大闸蟹
时间赋予花雕酒醇厚的香气，与大闸蟹的鲜甜相得益彰，采用先蒸后醉的制作工艺，使得花雕的醇香缓缓渗透入蟹肉之中，蟹壳剥开，酒香、蟹香交织扑面。
原味蒸紫苏大闸蟹
以最朴素的蒸制技法完美锁住蟹的鲜甜，紫苏的加入更添独特风味，蟹肉鲜甜，蟹黄丰腴
入口的刹那，鲜美滋味便如潮水在口中肆意奔涌。
黄油焗大闸蟹
浓郁的黄油与大闸蟹的鲜美交融碰撞，不同于清蒸大闸蟹的纯粹鲜甜，在黄油的烘托下
蟹肉焕发出多重滋味的浓郁口感，讨得舌齿不尽欢喜。
黑松露大闸蟹粉烧卖
严选黑松露佐以现拆蟹粉为馅，制成广州四大名点之一的烧麦，蟹肉吸满黑松露的鲜美滋味，成就了一款细腻醇厚的精致点心。
蟹粉小笼包
薄如蝉翼的面皮包裹住丰盈的蟹粉馅料，肉糜充分混合蟹肉的鲜甜，与蟹黄的流沙口感交织，一口爆汁的鲜爽体验，悉数兜留住金秋至味。
大闸蟹粉云吞竹升面
细腻的蟹粉融入云吞馅料，软糯鲜香，一口满足，搭配劲道爽滑的上等竹升面，两者交织，鲜香滋味呼之欲出
赏味时间：即日起-2024年11月30日
赏味地点：广州白云机场铂尔曼大酒店2层·恬园创意中餐厅
预订及垂询：020-3606 8823
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