中秋献礼 | 尝衡山珍馐,品东湖味道

来源:悠游网    2024-09-14

【匠心之名】588元双人套餐
传承不守旧,创新不忘本,大厨用匠心、爱心和对餐饮的热心,回归本原,将食材真正的味道呈现给大众。

  



【赏园珍宴】788元三人套餐
衡山花园,亭台楼阁,鸟语花香,品美食,赏美景。赏园珍宴主题套餐不仅是一场美食的盛宴,更是一场感官的享受。


【梧桐臻宴】2988元8-10人套餐
以衡山路百年梧桐为起点,挖掘传统菜,经典菜,结合当今融合菜,甄选不同食材,体现不同的烹饪工艺与手法,展现上海海纳百川,守正创新。


  
【海纳百川】268元双人下午茶
海纳百川下午茶让您在轻松悠闲的下午时光里,尽情品味各国特色美食,感受来自世界各地的独特风情。



贵宾楼名宴【毕卡第序曲】:1000元/人(6人起订)
以江浙淮阳菜系的精髓为基底,巧妙地融合了衡山经典情怀菜的独到风味,结合传统与创新。在此基础上,大胆引入西式烹饪的精湛手法,将中西美食文化交织在一起,形成了一种独特的烹饪风格。同时紧跟时代步伐,运用前沿的烹饪设备,不仅提升了菜品的质量,也体现了上海海派文化的开放与包容。在这里,食客们可以品味到既有传统底蕴又不失现代感的美食,感受上海这座城市独特的韵味和魅力。
 

 



贵宾楼名宴【无界】:1500元/人(6人起订)
结合新的烹饪技术,改变食材造型,保留食材本味,通过挖掘深藏在历史长河中的传统菜肴,将这些经典美味延续传承。这样的烹饪理念,展现了我们对食材的尊重,更体现了对传统烹饪技艺的敬畏。通过融合创新,让传统菜肴焕发出新的生命力,也让食客在品尝美食的同时,感受到无国界美食文化的交流与碰撞。


  

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