欢畅日云暮，不知城市喧，远离喧嚣，坐看云卷云舒。海的味道都是相似的，孕育的风味却各有不同，相约北京北辰洲际酒店，沉醉在美景与美馔的交辉相应中。
粤菜美馔 – 粤秀轩
粤秀轩中餐厅以富有代表性的粤菜和地方风味菜肴而著称，餐厅以传统中国屏风、茶具和经典山水画为设计元素，蕴含典雅装饰气息，营造出绮丽独特的就餐氛围，尽显高雅华贵之风，更有六个独立包间，为您的私人聚会或商务宴请带来尊贵享受。
匠人匠心 - 麻剑平
粤秀轩中餐厅行政主厨，麻剑平先生，师从中国烹饪协会常务理事、中国烹饪名师、北京京菜大师石万荣大师。荣获“2022年北京市政府技师特殊津贴人员”的殊荣，被授予一次性市政府技师特殊津贴和荣誉证书。擅长粤菜、京菜等多种菜系的烹饪方法。麻剑平先生匠心谱写属于舌尖的美味珍馐。浓厚醇香之灵魂，海味荟萃之特色，以新鲜与诗意相承，以创新与传统相结合，让味觉寰宇滋味间畅快游弋，赋予食客新鲜味觉体验。
鲜活波士顿龙虾宴
Lobster Feast
鲜活美味的波士顿龙虾，可谓是来自海洋的馈赠。口感鲜甜，肉质饱满爽滑，麻婆豆腐烧、姜葱炒、避风塘炒，三种口味演绎，集结多重鲜美口感于舌尖，轻盈入口，美味随心。
麻婆豆腐烧波士顿龙虾，精选高品质龙虾仔，搭配牛肉末和韧豆腐，口味麻辣鲜香烫，龙虾仔的鲜美迎合豆腐的软嫩，口感丰盈鲜美；姜葱炒波士顿龙虾保留了最原始的龙虾肌理，与葱姜结合，带来馥郁味蕾享受；香浓酥脆的避风塘炒波士顿龙虾让美味双重升级，浓郁鲜香的龙虾在口腔中激荡。
银杏陈皮老鸭汤：
精选老陈皮，滋味历久弥新，醇香柔滑不失活性，柑香醉人回味无穷，与三年老鸭和鲜果银杏小火慢炖一天，鸭香浓郁，汤鲜味美，口感清亮。品时光的味道，让您唇齿留香。
辣酱鲜鸡枞炒牛柳：
鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜香甘甜，柔嫩爽滑。搭配口感娇嫩的牛柳，爽脆与鲜嫩在秘制辣酱的猛火快炒下碰撞，美味与营养的结合，每一口都是满满鲜香。
香卤素金钱：
采用豆皮压制，红卤水及酱汤制作而成，豆乡浓郁，柔韧筋道，将食材的美味口感发挥的淋漓尽致，感受素食魅力的回味悠长。
爽口杭椒木耳仔：
产自南方的小木耳，鲜脆爽滑，酸甜微辣的口感一口清新解腻。
杨枝甘露：
舌尖轻挑果粒，浓郁香甜唤醒味蕾，选用新鲜芒果和西柚，肉厚汁甜，果粒饱满，鲜润爽滑，唇齿已然触达夏日气息。
粤秀轩中餐厅
每日营业时间：
午餐 11:30-14:00
晚餐 17:30-21:00
预订或了解更多请致电
010-84371333
北京市朝阳区北辰西路8号院4号楼 北京北辰洲际酒店一层
