中国，山西•潇河新城 —— 2023年5月10日至5月11日，万达酒店及度假村“蓄势创新•聚力共赢”2023年万达酒管高星酒店餐饮峰会，在山西潇河国际会议中心大宴会厅圆满举办。与会人员包含万达酒管总部领导，全国各地的万达酒店总经理、酒店餐饮总监、中西餐行政总厨及行政副总厨等近150位万达高星酒店餐饮从业者及20余家行业品牌合作伙伴共同参加了此次盛会，互学互鉴，行而不辍，酒店餐饮，未来可期。
会议上，万达酒管高星酒店事业部领导分享了本次峰会的主题精神，即“蓄势创新•聚力共赢”，有三家万达酒店的餐饮及会议负责人，一家泰州万达嘉华酒店总经理为到场的与会人员进行了经典案例分享与交流探讨，还有两位渠道大咖为大家分享了如何让酒店餐饮行业与“互联网+”大潮无缝对接，提高产品品质，提升服务质量，掘取更多的“第三方资源”。
值得一提的是，此次餐饮峰会，山西潇河新城万达酒店群准备的别具特色的“老三晋”主题茶歇、走“晋”端午暨首届万达酒管高星酒店餐饮粽艺播台赛、“万集”新春集市等活动成为本次餐饮峰会的亮点，不仅有非遗文化的展示，也有各地美食的交流，受到与会者的广泛好评。除此之外，万达酒店餐饮公司及20余家行业品牌合作伙伴也带来优质多样的特色产品与餐饮同仁介绍交流。
此次峰会上，万达酒管总部领导也对2022年成绩突出的酒店进行了表彰，不仅肯定了酒店在过去工作中努力取得的成绩，也为酒店餐饮人树立了行业信心、指明了工作方向。
关于万达酒店及度假村
关于山西潇河新城万达酒店群
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端精选酒店-万达锦华酒店、高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端酒店-万达悦华酒店等七大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店130余家，筹建及待开业酒店250余家，覆盖全球200余座城市。
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山西潇河新城万达酒店群是由万达锦华酒店、温德姆酒店、拉昆塔温德姆酒店组成，与山西潇河国际会议中心及山西潇河国际会展中心比邻相拥，共拥有1244间豪华客房和套房，全日餐厅、日餐厅、快餐厅、空中酒廊、健身中心等设施一应俱全。酒店距太原武宿国际机场、太原南站约40分钟车程，距太原古县城及晋祠约25分钟车程。
位于“龙城”太原的山西•潇河新城万达酒店群以盘龙之势跃于山西大地。三面环山的太原城像一个天然的“大庭院”被包用着，酒店的室内设计以“龙”、“庭” (龙形迹，庭-依山傍水、鸟飞蝶舞) 为设计理念，给客人以“龙兴之地，信步闲庭”的居停体验。
