南京苏宁索菲特银河大酒店锦厨全日制餐厅厨师团队
甄选新鲜优质食材，搭配经典烹饪技法
荟萃法式特色美馔，以味蕾奢享法兰西绮味之旅
勃艮第红酒烩牛肉
在美食电影《朱莉和朱莉亚》中，这道菜就让大家印象深刻
历史洗礼和独特的地貌，酝酿了勃艮第葡萄酒浑厚坚韧的风味
与高品质的牛肩肉一起细火慢炖
肉质在煨炖中会慢慢分解，释放骨胶原
红酒汤汁浓郁，牛肉酥软嫩烂
普罗旺斯烤羊小排
精选的新鲜七指羊排，普罗旺斯香草调制而成的风味表皮
低温烘烤，锁住水分
一口咬下肉汁四溢，香草香和羊肉香在口腔中融合绽放，令人唇齿难忘
每位派送—法式奶油芝士焗生蚝一只
选用刺身级的新鲜生蚝，盖上奶香浓郁的法式芝士，高温焗烤将汁水紧锁在里面
芝士绵密香甜，生蚝肥而不腻，浓郁味道在口腔迸发
现制可丽饼
甜品大厨现场制作
起源于布列塔尼的法国国民美食发现它的美味奥秘
酥脆的外皮、软弹的面衣
DIY水果加坚果碎组合
也可以选择加一勺冰激凌，享受美味DIY时刻
焦甜绵密的法式焦糖炖蛋
清新丝滑的抹茶歌剧蛋糕
馥郁诱人的榴莲巴斯克芝士
琳琅满目的精致法式甜点
姿享来自浪漫国度的蜜意时刻
自助餐必不可少的各式生猛海鲜/刺身/寿司
也可无限任吃
来锦厨，探味更多曼妙美馔，体验法式风味带来的舌尖满足！
餐厅地址：南京市鼓楼区山西路9号索菲特银河大酒店7楼锦厨全日制餐厅
预订电话：025-83718888-6320
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