时序轮转，日夜更迭，立春伊始，万物更新，大连新世界酒店锅中餐厅厨师团队甄选本地“刺嫩芽”“香椿”等新鲜食材，为食客们呈献春季时令菜单，邀您共赴一场春意盎然的味蕾之约。这是一份从雨水到谷雨的春季菜单，依时而食，每一道菜品都汇聚了大自然的智慧，邀君一品。
庄河蓝莓山药
选用庄河蓝莓，果肉多汁，营养丰富，搭配铁棍山药，有利于消化，有益气补肺的功效。
鲜肉汁青萝卜（炖汤 位上）
煲制鲜嫩肉汤，隔水蒸青萝卜，无油健康，原汁原味，汤汁鲜味缭绕，沁发心脾。
莲子上汤浸刺嫩芽
春天特供的刺嫩芽被誉为“枝尖上的美味”，芜青鲜嫩的刺嫩芽，汲取浓浓春意，与南瓜一起熬制，碰撞出鲜明层次。
油爆春笋响螺片
春笋嫩脆多汁，搭配海螺片，鲜嫩爽口，双“鲜”合璧，感受唇齿间的浓浓春意。
回春豆芽小炒皇
“春吃芽”，豆芽不仅味道鲜美，还能滋养润燥、清热解毒，搭配春饼，轻咬一口，尝出春鲜滋味。
鲜豆苗炝锅面
手擀面条，劲道入味，面汤粘稠，原汤味道。用鲜豆苗点缀，色香味俱全。一口汤一口面，暖到心里去。
巧手海菜包子
选用大连新鲜海菜，皮薄馅鲜，传统工艺，一口一个鲜溜，吃出记忆的味道。
浅尝一口春，不负好“食”光，当餐盘上桌时，与万物一起迎向枝桠缝隙间的阳光，簇簇待新，欣欣生长，锅中餐厅恭候您的莅临品鉴。
地址：大连新世界酒店二层锅中餐厅
电话：0411-88078888转8358
