广州保利洲际酒店恰餐厅及酒吧从2023年1月8日起，推出全新周日限定早午餐，为美食爱好者精心打造曼妙的周末食光。
早午曼飨
阳光抚过的慵懒周末，逃至城中一隅，沉浸于轻快琴声中，来一顿惬意的早午餐。菜品可选择三道式或五道式套餐，包含各式风味，糅合中西美食文化精髓。
前菜
开胃小吃是迈入美味之旅的第一步，经典的恰冷切芝士拼盘囊括精选特色风干肉和浓郁乳香的芝士合集。潮汕风味一点红是西餐中的惊喜，肥美的蛤蜊配上香辣酱汁，焕然一新的气息在舌尖迸发。
蛋类
班尼迪焗蛋通常是早午餐中必不可少的角色，轻轻切开柔嫩的蛋黄，任其流淌于餐盘中。鸡蛋的繁多吃法还包括西班牙蛋卷，微焦的表面与熔化的芝士完美融合，形成金黄的美味之作。
意大利面
意大利面在主食的选择上也备受欢迎。和牛肉手工面——和牛肉的氨基酸在轻盈的蛋液中发生微妙的发酵，鲜嫩肉汁充盈整个口腔。蛤蜊烩扁面——海鲜在长相思的浸润下更显清新，每一丝意面都被赋予了清爽饱满的口感。
主菜
环球美食的特色在主菜中发挥得淋漓尽致。厨师团队精心选用干式熟成牛肉制作丰富味觉层次的汉堡，每一口都是时间的沉淀。来自西班牙的橡果饲养伊比利亚猪排，低温慢煮的做法锁住肉汁精华。在Josper烤炉中碳烤的澳洲斯道克亚和牛西冷，洋溢着果木香气，淡淡的烟熏味令牛肉滋味更加诱人。
甜品
恰到好处的甜度是一顿恣飨盛宴的升华，手工制作的甜品为周末带来丝丝甜蜜。绵密的香蕉肉和松软的手工煎饼，搭配浇淋的巧克力酱，是香甜的极致体验；手工华夫饼——丝滑的雪糕邂逅外脆内软的华夫饼，冰火相融实现奇妙的味蕾体验 。
酒水狂欢
同样不容错过的酒水狂欢，为佳肴增添随性。您可根据周末的灵感选择畅饮香浓的咖啡、茶饮或者微醺的鸡尾酒、葡萄酒。
音乐享受
恰餐厅及酒吧的键盘手鲁班施特劳斯Ruben Strauss拥有独特的音乐风格和气质，擅于在黑白键的切换中表达对艺术的理解。热情的演奏会为食客带来听觉与味觉的双重滋养。
恰餐厅及酒吧
恰餐厅及酒吧是对经典纽约牛排餐厅的再创造，以传统概念为基础，打造潮流缔造者。主打精选各国优质的牛排及新鲜海鲜，恰餐厅及酒吧将现代经典美味与创新招牌菜肴完美结合，持续为餮客制造餐桌上的惊喜。
恰餐厅及酒吧周日早午餐于2023年1月8日正式推出
三道菜套餐：人民币 468元/位
五道菜套餐：人民币 598元/位
*12岁以下儿童套餐半价
地址：广东省广州市海珠区阅江中路828号一层恰餐厅及酒吧
享用时间：周日11:30 – 14:30
推广日期：2023年1月8日起
联系电话：020 8922 8888 - 6662
广州保利洲际酒店简介
广州保利洲际酒店是洲际酒店及度假村于广州开设的第一家酒店，毗连中国进出口商品交易会展馆，坐拥珠江沿岸美景。这家奢华商务酒店设有尽览珠江美景的宴会厅、10个多功能会议室、350间宽敞别致的客房和套房、餐厅、酒吧、水疗中心及健身中心。酒店的室内设计以中国海上丝绸之路为灵感，深入洞悉当地文化，将酒店打造成为宾客环球旅行的重要部分。
洲际酒店及度假村简介
洲际酒店及度假村拥有187家下属酒店，分布在全球60余个国家，有70余年的经营历史。洲际酒店及度假村秉承卓越务实的服务理念，认为先进的设施必不可少，但令我们脱颖而出还是酒店对顾客的诚挚关怀。洲际酒店及度假村的宗旨是让顾客尽情享受每分每秒。我们向喜爱旅行的顾客介绍所在城市的独特之处，借助我们对当地的了解使得他们享受纯正的风情、丰富他们的人生、开拓他们的眼界。如需了解更多详情，请访问www.intercontinental.com
