暖暖诗意，赏味钟楼下的惬意时光，长沙施柏阁酒店群邀您品鉴“阁”调下午茶

赏味时光，品味“阁”调。拥有九十余年历史的欧洲经典酒店品牌——施柏阁落户星城长沙。长沙施柏阁酒店群坐落于浏阳河畔，窗外可眺望磨盘洲风景区，于此舒畅时光，诚邀各位进入休闲惬意的胜境，用典雅精致下午茶抚慰每一颗热爱甜品的少女心。

长沙施柏阁酒店群拥有4000平方米的共享大堂，位于共享大堂内的东阁与西阁大堂吧为宾客献上中西式下午茶，在此可品尝中式与欧式甜品、咸点融合的主题下午茶、各色精致而成的小点与饮品，在柔和的灯光下，优雅别致的环境里，尽享奢华与浪漫。

明星甜品厨师长 —— 酒店群饼房厨师长Chef Ella，先后就职于雅高与凯悦集团旗下五星级酒店，并师从意大利世界甜点冰淇淋巧克力世界杯冠军赵凯老师，学习大型Showpiece及Chocolate BONBON的制作。她擅长法式甜品的制作和研究，并融入独有的风格，将甜品

与艺术结合得颇有新意。每一件作品都能感受到独特的美与奇趣的口感，带来视觉与味觉的双重享受。

WEST LOUNGE 西阁时光·欧式经典 —— “当钟敲四下，一切为下午茶而停…...”长沙施柏阁大观酒店大堂吧西阁为各位甜品爱好者带来欧式下午茶，三层点心托盘从下到上，咸甜相间，逐层递进。不仅赏心悦目，品尝起来也精致美味。欧式情调与现代色彩融为一体，在柔和的灯光下，优雅别致的环境里，尽享奢华与浪漫。

西阁为宾客诚意献上欧式咸点，“新鲜水牛芝士熏牛肉三明治”由鲜烤吐司制成，夹上烟熏风味牛肉佐马苏里拉水牛芝士，多重口感留存齿颊；“糖心鹌鹑蛋, 鱼籽酱”经过严格控制的温度，鹌鹑蛋拥有如奶油般的细腻口感，顶部点缀上等鱼籽酱则是点睛之笔，配上自制的炸薯饼、土豆丝，咸鲜恰到好处；“鹅肝酱，黄油榛子吐司包，焦糖，香梨”法国鹅肝浸入红酒与奶油充分融合，鹅肝酱呈诱人的滇红色，搭配黄油榛子面包与焦糖香梨，细腻滑润，入口即化；“八爪鱼紫苏天妇罗”采用传统的天妇罗工艺炸制八爪鱼，撒上京葱丝芳香四溢，外脆里酥。

西阁的欧式甜点也能让各位得到视觉与味觉双重享受。意大利马斯卡彭奶酪的醇厚与柠檬碎的鲜香融入红丝绒蛋糕胚的“红丝绒布雪”，口感绵密丰富又不失清爽；在“柑橘茉莉慕斯”里，清香的茉莉茶慕斯与柑橘夹心在舌尖交织相遇，美妙至极；“蓝莓芝士”带各位品鉴芝士的绵滑与蓝莓果粒的酸甜搭配，使口感更加顺滑；焦糖山核桃巧克力慕斯浓厚醇香，用甜蜜治愈舌尖；酸甜适中的莓果香缇奶油夹心搭配脆皮泡芙制成的“莓果脆皮泡芙”，甜而不腻；“传统司康饼，巧克力司康饼”也叫英式松饼，表面坚实酥香，内里松软绵密，配草莓酱和淡奶油风味更佳。

EAST LOUNGE 东阁时光·民国风情 ——“于此处，与友聚，品百味，尽享生活的悠然与品质。” 区别于传统的三层点心架，复古抽屉式点心盒别出心裁，民国风典雅格调与中式甜点融合，带来视觉与味觉的双重甜蜜。

以民国风主题设计精致可口的甜点和咸点，多以本地食材为主设计菜单，提供国际精选啤酒、咖啡、茗茶及不同款式新派的鸡尾酒，简约垂坠而下的吊灯，似繁星点点；沉浸于周边民国风情，重回旧时光。

东阁中式咸点为大家带来儿时的滋味。“迷你菠萝包，炸伊比利亚猪扒”是民国时期经典的街头小吃，猪扒用特殊的香料腌制，松过骨之后下油锅炸，肉质鲜美爽甜，与牛油菠萝包搭配一体，外脆内软；“金枪鱼塔塔，脆云吞皮”采用中式口味的料理方法，搭配香脆的云吞皮，新颖独特，香辣可口；“叉烧灯笼酥”是传统酥点，酷似灯笼造型的精美点心，以叉烧做馅心，外酥里糯，咸鲜美味；新鲜的虾反复捶打起胶，放入香菜，胡椒鸡蛋等调料，裹上面包糠炸至金黄，搭配蛋黄酱解腻，“脆炸多拿鲜虾饼”口感酥脆，鲜甜可口。

“伯爵茶覆盆子慕斯”的创意旗袍外形，彷佛一枚精雕细琢的艺术品，配以细腻酸甜的覆盆子啫喱，透着伯爵红茶的香，咬下一口，茶香充盈口腔；软糯的冰皮，搭配紫薯奶油内陷的“梦幻星空紫薯雪媚娘”，软嫩拉丝，入口即化；“热情果芒果布丁”用巧克力做扇子造型点缀，新鲜热情果与芒果啫喱混合成布丁夹心，酸甜适中；浓郁的“加纳巧克力布朗尼”蛋糕配以榛果薄脆，造型独特，口感香浓醇厚 ；“流沙奶黄、青花瓷冰皮小點”充满浓郁的奶香，冰皮的软糯，轻盈的口感跳跃着甜蜜的滋味，口味独特。

曼妙灯光下，交错的黑白琴键，跳跃着欢快的音符，长沙施柏阁酒店群伴随着缓缓流淌的琴声，把时光的礼物浸润在下午茶内与宾客分享。色彩与幻想间，甜点与咖啡的香气袅袅而来，喜悦与甜蜜的故事不断延续，用心诠释从视觉美感至味蕾享受的精致典雅之旅。