对于中国人来说,过年自古以来便是一桩大事。如果过年是团圆的一种仪式感,那么年夜饭就是过年中必不可少的一种呈现,它唤醒人们对年味的认知。
年末在即,疫情仍未消散,我们去哪里寻觅一处安心之地,好好安放那焦虑不安的过年胃呢?杭州丽晶美庐酒店根据当下客人需求,推出三档年夜饭套餐。五星级大厨走进乡村深处,寻找最“土”,最“野”的有机食材,注重食品的口味之外更注重原材料的健康和无污染,把真正无公害的“手工菜”带到城市人的碗里,为食客呈现健康放心的年夜团圆宴。
特有的“乡”味:土猪肉
精选鸬鸟上好的猪五花肉,将食盐均匀抹在猪肉上,然后放入事先准备好的酱缸中,之后每隔几天,再拿出来翻面,经过晾晒,大概半个月后腌制完成。
质紧实富有弹性,皮糯肉细,肥瘦均匀。不添加任何防腐剂添加剂,熏香扑鼻,每一片肉中,都满溢鸬鸟天然的味道。
古法自制的农家香肠
说起年货,怎么可能少了香肠!每年必备的年货之一,冒着锃亮油光、肥瘦相间的香肠,搭配各种菜类,都能让你配着吃下一大碗饭。
年夜饭预定火热进行中,RMB4888元起/桌
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酒店地址:浙江省杭州市西湖区之北路8号 杭州丽晶美庐酒店
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