天津四季酒店推出“暖韵冬藏”岁末迎新活动

今年的12月22日为冬至，冬藏之气至此而极，此时最宜进补“封藏”。天气寒冷，万物萧瑟，人们难免易感疲倦，欠缺活力，还好可藉由暖心美食，由内而外，驱散寒意。跟随小编，看看天津四季酒店的黑珍珠一钻 – 津韵中餐厅冬季有哪些时令推介。

津韵中餐厅“暖韵冬藏”时令推介

古语有云：“不时不食”，遵循时节、应季食补是精致餐饮的特点之一。作为津城点评黑珍珠一钻及携程美食林一星餐厅，天津四季酒店的津韵中餐厅由卢怿明顾问，蔡钢阳主理的冬季时令美味，继续秉承匠心功夫菜特色，精雕细琢地用味道说话，令客人滋补生鲜，暖心悦胃。2019年12月25日至2020年2月25日期间，零点供应。

鸡油太雕蒸龙虾伴陈村粉

陈村粉，始于1927年广东佛山、顺德的传统名馔。因其"薄、软、滑、爽"，2013年被列入非物质文化遗产名录。挑选整只波士顿龙虾，佐以匠心自制、薄如蝉翼的陈村粉，淋上太雕黄酒和鲜鸡油，滑嫩鲜香。

黄鱼饭，鲟龙鱼子酱

潮汕，中国美食界藏龙卧虎的地方，名为"鱼饭"实非饭，而是渔民在船上以鱼为米。蔡师傅挑选肉质细嫩、鲜美少骨的东海黄鱼，秘方腌制后蒸熟，再用奢华的鲟龙鱼子酱点睛。举箸凝脂滑，嚼齿留软香，鲜甜至极。

葱香羊腩排

富贵圆满盆菜

一元复始，万象从新。由意大利籍行政总厨Filippo和意荟主厨Johnny主理，为跨年夜在意荟相聚的客人呈上海陆交汇、丰盛鲜美的自助晚宴。

特色包括芝士焗龙虾、现烤生蚝、蒸大闸蟹、帝王蟹、现烤牛排、三文鱼刺身、北京烤鸭、意式烩饭以及暖身熨胃的火锅，还有奖品丰富的幸运抽奖。2019年12月31日17:30~21:00，￥888元+15%每位。此外，翌日还有同样精彩的元旦早午餐，￥488元+15%每位。

9吧“白色意大利”跨年派对

白色，象征着纯粹。它灵动、自由，宛如万物的原点，充盈着未知的无限可能，尤其适合用作开启新年的主题。9吧将以“白色意大利”为灵感，打造一场别具格调的跨年迎新派对。在纯白雅致、迎接新年的节日装饰氛围中，令宾客品尝馥郁香槟、气泡酒和无酒精饮品无限畅饮，还有Jazzitude Duo乐队现场助兴以及幸运抽奖。￥328元+15%每位起，2019年12月31日晚20:00至01:00.

节日季Weiss巧克力下午茶如果说面包是生命，那巧克力就是灵魂。这个年末节日季，四季再度携手法国高端巧克力品牌Weiss，由行政西点主厨Christy带领西点团队，在La Sala大堂酒廊巧心呈上Weiss巧克力下午茶，令客人品味温馨可爱的精致美点，庆祝节日之乐。

这次挑选口感丝滑、回味悠长的Weiss ORYOLA 30%巧克力为主要原料，融入Weiss Aneo巧克力白咖啡奶油栗子慕斯配玲珑莓果酱、Weiss Oryola巧克力慕斯配金柑咸焦糖奶油、 Weiss Oryola巧克力奶油无花果黑醋栗果冻配有机丹东草莓等多款西点，和开胃咸点均衡搭配，佐以手工咖啡或茗茶，打造一段法式优雅的午后时光。双人￥378元+15%，2019年12月16日至2020年2月29日。