开元酒店集团与美菜战略合作 打造采购新模式

近日，开元酒店集团（下称“开元酒店”，1158.HK）对外宣布，与美菜达成战略合作关系，双方各自以其专业优势和品牌优势，在酒店餐饮供应链等方面进行深度合作，从而全面提高采购效率，降低采购成本，提升服务品质，增强双方市场地位和综合竞争力，达到双赢的目的。

据了解，此次合作将升级开元酒店餐饮采购供应链体系，优化业务流程，提高采购效率，用技术连接起了田间地头和开元酒店的餐饮需求，极大丰富采购品类，通过美菜一站直达开元酒店用户的餐桌，这将保证产品的品质，节约更多的流通成本，提升宾客满意度。

双方达成共识，美菜服务于开元酒店等众多的消费群体，将造就供应链的规模效应和议价能力，精细化管理使得采购、仓储、物流布局更加高效。美菜将以价值链多元数据为基础，为开元酒店量身提供进销存管理、餐厅洞察、资源投放评估、品类行情监测等方面的服务，通过对数据的抽取、加工、分析，将为开元酒店提供一站式、智能化、精准化经营管理及决策专家服务。

双方的合作，将实现开元酒店集中化、标准化采购，同时通过美菜的配送中心，降低采购成本，实现对不同酒店餐厅需求的高效满足，打造“开元酒店餐饮采购新模式”，为行业赋能。