中国人餐桌上讲究吉利，一定要“年年有鱼”，肉肥刺少的大黄鱼备受推崇，北京北辰洲际酒店粤秀轩中餐厅，典雅的环境，精湛的厨艺，正符合了深海半野生大黄鱼珍贵的身份。
来自福建的闽东渔场的半野生大黄鱼，“三年放养，不长一两”，精选大黄鱼苗种到深海放养三年，只用小鱼虾补充食物，鱼鳞光亮，色如金黄，来自深海的大黄鱼适合用清淡的做法保持其原汁原味，鲜美的同时营养丰富，肉质鲜嫩，口感爽滑，鱼肉为独有的蒜瓣肉，入口即化，主厨精心研发烹饪手法，完全发挥大黄鱼的鲜、甜、嫩、香， 做出一道道别具一格的绝美黄鱼味道！
现在正是吃新鲜野生黄鱼的季节，您还在等什么呢？这个夏天，来粤秀轩中餐厅，您注定和深海半野生大黄鱼有缘。
