一方寸鲜香 ——云南过桥米线

来源:悠游网    2019-03-09

充沛的雨水和独特的自然资源为云南奠定了清香回甜的基调,过桥米线的出现更是让每一个享用美食的人都相濡以滋味。

    二月,正值云南野生树花结果之季,乐美中餐厅应季推出多味过桥米线。采用传统制作工艺,精选建水红米线和昆明酸浆米线,高汤以老鸡,老鸭,龙骨,宣威火腿,云南野生菌,大火熬制6小时熬制而成 ; 其中具有特色的是配菜的选用,包含金雀花、银雀花、草芽、花枝片野生树花同时与精选肉类及味碟的搭配,使汤头的鲜香浓郁且富有层次,米线软烂而不失弹性,让食客在西安亦可品尝到原汁原味地道的云南过桥米线。


价格:苗族酸汤68元/套


      土鸡汤底68元/套


      松茸汤底88元/套


      老鹅汤底68元/套

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