2019年2月26日， 【恰】餐厅酒吧大师班牛扒新品晚宴在珠海仁恒洲际酒店5楼恰餐厅酒吧隆重举行。经历了数月的精心策划和准备，来自全国五大【恰】餐厅酒吧主厨：Pearl（珠海·恰餐厅酒吧）、Fernando（北京·恰丽都扒房）、Willmer（上海·恰餐厅酒吧）、白伟（北京·恰扒房）、钟荣华（广州·恰餐厅酒吧）齐聚一堂，精心挑选澳洲和牛、安格斯谷饲牛肉等顶级食材，通过五道创意料理，诠释了厨房的艺术和美食背后的匠心。
本次活动是【恰】品牌新品菜单的预演，而当晚宾客品尝的五道菜式将会在全国五大餐厅一同呈现。晚宴上，深圳及粤西区域酒店总经理Mr. Arbenz发表欢迎致辞，他表示【恰】餐厅酒吧是一所顶级的扒房，这个品牌代表着品质和匠心，希望有越来越多的人了解【恰】，到全国各地的【恰】用餐，体验专业西厨打造的各式牛扒。随后，五道料理按逐一上场，由五位大厨分别阐释，让食客们在用餐的同时了解每一道菜的背后的故事和亮点。来自上海恰餐厅酒吧的主厨Willmer是设计本次晚宴菜单的核心人物，他用风趣幽默的解说引来了宾客们的阵阵欢笑，而来自珠海恰餐厅酒吧的寻味主理人Pearl，用亲切及接地气的中文和宾客互动，将晚宴引入了高潮。用餐过程中，工作人员还向客人介绍了恰品牌故事，刀具的文化，以及进行了互动游戏；晚宴在宾客与各大主厨兴奋合照和欢笑中落下帷幕。
五段式牛肉新品演绎：
精致BLACKMORE9级和牛清汤
鞑靼安格斯草饲牛肉2级
火焰生斯道克亚德和牛5级
烤斯道克亚德，黑安格斯谷饲牛肉4级
关于 珠海 恰餐厅酒吧
位于珠海仁恒洲际酒店5楼的“恰”餐厅酒吧是一所高级扒房，以优质牛肉切肉、精选海鲜和创新鸡尾酒及葡萄酒，打造高端美食体验之所。我们专业的厨师团队专注考究的烹饪理念，在富有乡村和复古元素的开放式厨房，为您缔造视觉与味觉的双重盛宴。
关于珠海仁恒洲际酒店
珠海仁恒洲际酒店位于情侣南路大型综合广场仁恒滨海中心内，出则繁华尽揽，入则静谧专享。酒店面朝大海，视野开阔，景观蔚蓝如画，更可远眺香港，近观澳门。酒店拥有324间客房及套房；四大餐饮场所：自助餐厅——悦全日餐厅，中餐厅——彩丰楼，扒房——恰餐厅酒吧，大堂吧——桥吧，为宾客展现环球美味；酒店拥有面积为800平米，高9米，设有开放式宴会厨房的无柱式豪华宴会厅及面积232平方米的“恒”婚礼礼堂；全天候开放的豪华健身中心和无边际海景室外泳池畅游为客人带来独具风味的健身体验。
