2018年，北京—— 北京瑞吉酒店丹尼艾丽意大利餐厅携手由今日美术馆主办，云图映画策划并出品的“LOVELOVELOVE爱的艺术：亲密”全球影像艺术，推出“亲密的味道” 订制菜单。
汲取此次展览“爱与亲密”的主题，曾经管理过米其林一星餐厅的北京瑞吉酒店新任总厨Anupam特别创意了“亲密的味道”主题菜单，为日常生活中的一餐一食赋予全新的艺术灵感。
四道式菜单轻盈简洁，精致的头盘“鳕鱼卷配意粉，嫩生菜” 宛如人生中的初吻，鳕鱼鲜美的质地触动味蕾的记忆，关于初恋永远是一首永恒而静谧的诗歌。
随后的“金色南瓜汤配蜂蜜栗子，黑松露”则以温暖浓郁的口感征服味蕾。在西方文化中“蜂蜜”有美好的象征意义，英语中的蜜月即为Honeymoon, 而在古罗马的凯撒大帝时代，蜂蜜可代替黄金缴税。黑松露拥有人所共知的催情作用，这种不可培植的天然美味为最平凡的食物赋予神圣而迷人的香气，令人瞬间坠入爱河。
主菜有两个选择，“澳大利亚谷饲菲力牛排配斯卡莫扎干酪，藜麦，冬季蔬菜配红酒汁”，柔嫩多汁的谷饲牛排是对爱情的隐喻，无论多么真诚热烈的爱情都应有节制，宛如优质牛排最好享用五成熟，肉色粉嫩，汁水充沛，如果过火便口感全失, 又如泰戈尔所言:“让我的爱像阳光一样包围着你,而又给你光辉灿烂的自由。”食物的最佳口感暗示了爱的分寸与节制。另一个主菜“慢煮羊腿肉配芝士波伦塔蛋糕，黑醋，小红洋葱”，则以低温慢煮强调相爱就是在时间中慢慢交融，相濡以沫。
甜品当然首推经典提拉米苏，因为这个名为“带我走”的甜品本身就是一则浓情蜜意的爱情故事。亲密关系与食物有着无形的关联，“爱你就是和你一起吃很多次饭”依然是能触动人心的表白。艺术让人类的想象力得以飞翔，美食则在某种意义上让爱持久永恒，食物在人类大脑中点燃的想象力，让我们在亲密关系中呈现最真实的自己。
展览期间，莅临北京瑞吉酒店丹尼艾丽意大利餐厅享用双人“亲密的味道”菜单即可免费获赠今日美术馆“LOVELOVELOVE爱的艺术：亲密”观展门票，臻享视觉和味蕾的双重震撼。
人民币998元净价
4道式双人菜单(含双人观展票)
丹尼艾丽意大利餐厅，酒店二层
预订或咨询请联系010 - 6460 6688 转2440 或2441
关于“LOVELOVELOVE爱的艺术：亲密”全球影像艺术展
《爱的艺术：亲密》将于2018年11月24日在北京今日美术馆2号馆开幕，展期至2019年2月24日。展览力图通过影像作品，审视当代视觉文化缩影下的“亲密”。世界当代艺术史上最重要的四位女性艺术家：小野洋子、玛丽娜•阿布拉莫维奇、草间弥生与翠西•艾敏的珍贵影像，将首次在同一展览展出，同时将呈现程然、黄炳等八位艺术家描绘的“爱”的当代样貌。展览还将特别展映草间弥生纪录片《草间∞弥生》（Infinity, 2018），这将是此部影片与中国观众的第一次见面。
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