2018年8月16日至31日，苏州中茵皇冠假日酒店携手马来西亚赤道太阳果园集团，特邀吉隆坡360旋转餐厅的行政主厨莫哈末欣，为苏州食客带来优质的马来西亚猫山王榴莲和纯正的马来西亚特色美食。
马来西亚是一个种族和宗教的熔炉，马来人、印度人、华人及其他族群和睦相处、充满生机。多元文化让马来西亚成为了缤纷多彩的美食天堂，它汇集了中国、印度、西方、马来西亚本土民族的烹饪精华，人们精妙地运用种类繁多的当地香料，制作出风味浓郁、色泽鲜丽、独树一帜的马来西亚菜。
此次马来西亚榴莲美食节的马来西亚客座大厨莫哈末欣，拥有34年的烹饪经验，在吉隆坡的地标建筑——吉隆坡塔Atmosphere360旋转餐厅担任行政主厨。他帮助餐厅创造了许多颇受客户欢迎的招牌菜，并始终致力于亚洲美食的研究和制作，收获无数赞誉。他专程为本次美食节带来了咖喱、姜黄、辣椒、叁巴酱等马来西亚本土香料，以鸡肉、牛肉、鱼、虾等食材为主料，打造正宗地道的马来西亚美食，让苏州食客不出国门，就能在金鸡湖边畅快地享受马来美食的馈赠。
库马羊肉，慢炖羊腿肉保留了肉的嚼劲，汤汁浓郁、口味甜辣。咖喱烹调鱼，咖喱汤汁浸入鱼头，肉质鲜嫩爽滑，香气沁人心脾。酸辣牛尾，用特制的酸辣酱炖牛尾，入味却不油腻，炖软的牛筋口感香糯饱满。姜黄烹调虾，姜黄和牡蛎酱油爆炒鲜虾，色泽诱人、香气扑鼻。香辣炸鸡，炸鸡外层均匀包裹香草和香料辛辣酱，口感酥脆，鸡肉鲜香嫩滑。马来西亚宫廷甜点榴莲汤泥，每一粒糯米沾满醇厚的榴莲酱，吃起来软糯香甜、口感顺滑，让人一试难忘。本次美食节，莫哈末欣主厨还将带来辣椒酱油煎鸡肉、咖喱羊肉、叁巴墨鱼、仁当咖喱牛肉和椰丝松糕等拿手招牌菜，用酸、甜、鲜、辣等百变的调味和缤纷的颜值，为食客带来味觉和视觉的双重享宴。
无榴莲，不马来。榴莲被誉为“水果之王”，而马来西亚猫山王榴莲更是“王中之王”。本次美食节期间，酒店特别引进了马来西亚优质榴莲供应商—赤道太阳果园集团，产自马来西亚彭亨州优质榴莲产区的正宗猫山王榴莲。猫山王果树经过8年精心培育后开花结果，遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，掉落在保护网上不开裂以保证果肉的品质，再利用即时冷冻技术储存榴莲果肉，通过空运直达，力求达到新鲜和美味不流失的品尝效果。
酒店大厨将猫山王果肉、榴莲冰皮月饼和山竹制作成特色拼盘，为每一位宾客带来纯粹、难忘的美食体验。猫山王口感绵密，味道如牛奶般柔滑；冰皮月饼包裹满满的榴莲果肉，搭配酸甜适中的山竹，为浓郁的口味注入了一丝清新。形神兼备的榴莲奶油蛋糕，造型逼真，入口即化。用料丰富的榴莲披萨，咬上一口，齿颊留香。榴莲芝士戚风蛋糕，如熔岩般涌出的榴莲芝士泥，一下满足食客对榴莲和芝士的双重向往。从颜色到造型都栩栩如生的象形榴莲酥，口味同样香浓诱人。
除了在圣汐餐厅品尝美食节的专享美味，您还能在美食节期间现场购买盒装马来西亚猫山王榴莲果肉，与家人朋友分享难得的美妙滋味。
8月16日至18日，更有特别优惠价：400g猫山王榴莲果肉328元/盒，美食节开幕当天（8月16日）买一赠一，8月17日买二赠一，8月18日买三赠一。
品味异国风情，无需跨国远行。8月16日至31日，苏州中茵皇冠假日酒店马来西亚榴莲美食节，带您邂逅一场纯正的马来西亚美食盛宴！
