法郎士曾说：让我们尽情地去享受生活的滋味吧。
我们感受到的越多，我们便生活的越长久。
国风堂包厢
 |
刘姥姥一进“大”开元，可算是个长过见识的人了。
摇头吐舌的表情收敛了，眼瞅着饭桌上一道接一道的食物端上来，
也只是稍有娇羞地来句：“我的佛祖，怪道这味儿!”
太美咧
“这青卷卷，模样怪俊的，唬得老刘不舍吃”-刘姥姥
冷菜：沙汁葫芦卷
薄脆的西葫芦卷配上特调沙拉酱，一口一个清脆，搭配上这清丽的造型，可谓内外兼修。同时，西葫芦富含了丰富的钙、维生素C，葡萄糖等营养物质。
“头回吃鱼没得骨头吐，难不成吃的假鱼”-刘姥姥
热菜：脆香双味鱼
精选春江鲥鱼，用独门秘方腌制8小时后风干剔大骨，带鳞煎炸至金黄，入口又香又酥还又脆。素有“液体黄金”之称的银鳕鱼，不光刺少，肉质厚实，其蛋白质含量高，脂肪含量极少，是老少皆宜的美味之选。
“这鹅蛋都发绿了，居然还能过着这些个吃”-刘姥姥
热菜：养生蒸鹅蛋
鹅蛋拌入菠菜汁儿，看似平淡无奇，可搭配上虾米、榨菜、百合、野米、剁椒、葱花可真是新鲜美味，入口极化的蛋羹，再搛些小菜拌着吃，虚实在舌尖游走，没丁点儿腻味。
“‘鲜’字原来出得这处，老刘食量猛增”-刘姥姥
热菜：铜锅鱼羊鲜
秘制羊肉块、鳕鱼片放入汤汁里小炖，鱼羊自带的鲜味全部释放入汤里，鱼嫩鲜滑，羊暖入胃。这才可得赶热吃，切新鲜的鳕鱼片涮着吃，风味更是非比寻常。
“烫口的豆腐，熨贴进心窝咧”-刘姥姥
热菜：瓦岗煲豆腐
取老豆腐一块，用绍兴古法，蒸上两个半小时，待豆腐发空，鲜味钻入孔眼，就可食用。此煲须在4分钟内送到食客嘴里，方能保证其最佳口感。烫口的豆腐保留了豆腐特有的香味，有裹挟住了汤汁里的精华。
“这洋芋里面还生出了烤肉，真是稀奇相”-刘姥姥
点心：烤肉薯仔包
象形点心可圈可点，逼真的造型，松软熏香的烤肉馅料，这款薯仔包带给你视觉、味觉的双重刺激。
更多新菜，见店内菜照
刘姥姥吃上这些个新菜，一时半会哪停得了嘴。
一边吃着，一边咕咚着：贴冬膘，全得靠吃来补！都闻着羊味儿了。”
的确，
入冬了，取暖其实不用靠抖，还可以羊肉桌上走！
羊肉味甘不腻，性温不燥。
补中益气，滋补强壮。
红汤、白汤两相宜，
炖锅、手抓大快起。
手抓蒙古羊
铁板羊脚蹄
锅仔炖杂羊
蒙古乳羊腿
刘姥姥从大观园走近了大开元，
以前，一道要用十只鸡配着烧的茄鲞让她百思不得其解。
如今，这道道新滋味恐怕要令她万思不得其解了。
冬季滋补美食季，开元新菜有“心”意！
预定咨询：0571-69818777
*该文观点仅代表作者本人，本网站系信息发布平台，仅提供信息储存空间服务。如有侵权，请联系删除！
