12月21日，开元萧山宾馆举办了一场服务技能比武活动，以献礼开元旅业集团创业三十周年。
为庆祝开元旅业集团创业三十周年，发祥地开元萧山宾馆欢欣鼓舞，组织开展了一系列活动来纪念这个重要的时刻。系列活动有文有武，前不久的星厨菜首发，到湘湖毅行、老照片展览，现在来了一高逼格的“武”戏：以一场名为“继承开元传统，为30周年献礼”技术比武活动来为纪念日献礼。
比武由创新菜（含中式热菜、西式热菜、冷菜和面点）、中式铺床、中餐摆台三大项。酒店总经理方明亲任裁判长，并辖以部门总监、经理为主的各评审小组。比武活动中选手们充分发挥自身特长，敢打敢拼，表现出良好的竞技状态。特别是创新菜比赛中，冷门迭爆，冒出了许多令人惊喜的人才和菜肴。最后，徐国君勇夺中式辅床第一，徐娜获中餐摆台第一名，汤航波、郑虎并列中式热菜第一，杨伟东、陈耀东、杨晓东分别在西式热菜、面点、冷菜项目折桂。
这是一场实力与质量不亚于职能部门正式比赛的比武活动，献礼是初衷，还从比武中还是收获满满的惊喜，创新菜作品水平较高，许多好苗子也冒了出来。酒店以赛代练，全员参与，并且以此作为员工年度考核的重要依据。衷心期盼在新的一年即将到来的时候，酒店服务技能和服务品质都能再上新的台阶。（汪洋）
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