12月19日，为提高酒店员工消防意识，增强员工在紧急情况下的应变能力，使每个员工掌握一定的消防知识，上海松江开元名都大酒店组织酒店员工进行了消防器材使用操作的实操演练培训。
此次消防演练主要围绕“会使用各种灭火器材、会扑救初级火灾、会组织人员疏散”这三种必须掌握的消防知识展开。酒店安全部主管现场演示了灭火器及灭火毯使用的整个操作流程，在场的员工认真观看并进行了实际操作。演习真实再现了火灾过程中的着火场景，迅猛的火势让员工们感受到火势的气焰。有些员工拿着灭火器迟迟不敢下手；有些则没对准方位，把灭火器扑向了草丛中；有些则英勇无畏，对着火焰根部来回扫射不到几秒就把火势控制了。现场的厨师还进行了灭火毯的使用演练，酒店义务消防队队员也对不熟练的员工进行了细心的讲解和指导，直到每一位员工都熟练掌握为止。
通过这次消防演练活动，参加消防演练人员的安全防范意识和灭火能力有所增强，全体员工对消防安全常识有了进一步的了解，学会了如何自救以及救人的方法和技能。
