贴心管家│餐桌上的一次小意外

来源:悠游网    2017-09-27

      又是一个平常的上班日,一切都在有条不紊的进行着,冷菜上完出热菜,很快餐桌上的空间已所剩不多。为便于后续上菜,小胡想着把转台整理一下,便走到餐桌前,右手转动转盘,左手端起面酱小黄瓜,熟练有序的操作着。可事情往往都会有意想不到的小意外,盘子中那仅剩的一点儿芝麻酱不安分的滑落到了客人腿上,满是狼藉。小胡随即抓起一块毛巾帮客人擦拭,见处理不干净又拿来湿纸巾,手忙脚乱,口中不停的说道“对不起、对不起……”。但那位客人很大度,并没有责怪,只是浅浅的告诉她没事,你不用担心,回去洗洗就好了。因为客人的这一句安慰,小胡才稍稍松了口气,但内心依旧满是愧疚,也对自己充满了责怪。

      之后热菜陆续到来,可她却有些怯场了,怕再出差错,但冷静下来想想,自己不能因为一点过错就退缩,每个人都会犯错误,如果都选择逃避退缩又怎么能进步呢?最后小胡终于战胜了内心的纠结和不安,果断端起一盘热菜,面带微笑,自信的走向餐桌。随后又为客人添加酒水、更换骨碟,笑容甜美、真诚自信的小胡极具感染力,在欢快的就餐过程中,客人似乎也忘记了她起初的那个小过错。

      菜上齐后,小胡想着给客人准备一份小礼物,说不定可以将之前的不愉快一扫而光。于是让水果房的师傅制作了一份精美的果盘,带着真诚的歉意送给了那位客人。真挚的内心总是会打动每一个人,餐桌上的宾客也对小胡的服务纷纷称赞。

      用餐结束,客人纷纷离席。小胡提醒大家带好随身物品并送客至电梯间。目送客人离开后,回到包厢收拾台面时发现茶几边的地毯上有一副眼镜,而此时客人已经离开,当时时间比较晚,预定处也已经下班,无法及时联系客人。第二天一大早小胡就去预定处询问客人的联系方式,并及时联系到失主。取回眼镜时客人很热情地说:“我真的感到非常的欣喜,你做得真是太出色了,谢谢你。”小胡笑着说:“不客气,先生,这都是我应该做的,您的肯定就是对我最大的鼓励。”

       真诚用心去对待每一位客人,让客人感受到宾至如归的感觉才最重要。这样客人心里暖,作为员工的我们,内心也会暖起来。

*该文观点仅代表作者本人,本网站系信息发布平台,仅提供信息储存空间服务。如有侵权,请联系删除!
展开全文
悠游网
酒店活动
图片资讯

Copyright C 2007-2025 www.yoyow.net Inc All Rights Reserved.

沪ICP备08001035号-5