北京国贸大酒店 来一场属于秋天的“蟹”逅

北京，2017年9月21日——秋风起、秋水涨、秋菊黄，螯封嫩玉，蟹美膏黄，正是享用大闸蟹的好季节。精拆细啄，蟹肉的甘甜回荡在舌尖，三五好友浅酌慢饮一壶佳酿，酒的醇香、蟹的鲜美瞬间在味蕾绽放，实实在在过一把放纵的瘾。在这个“横行霸道”的时节，来一场属于秋天的“蟹”逅。

红馆中餐厅精选三两以上的大闸蟹，可谓蟹中上品，只使用料酒、姜末、白糖、香醋等基本调料，简单烹调而成的清蒸大闸蟹是经典。有句话叫“不加盐醋而五味俱全者，无他，乃蟹”。这是能保护大闸蟹原滋原味的烹饪方式，揭开蟹盖，蟹膏蟹油，凝如玉脂，可以让食客享受到百分之百的美味。明代大文学家李渔，人称蟹仙，他用精炼的语言诠释了大闸蟹的引人之处：“蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色、香、味三者之至极，无一物可以上之”。

除清蒸之外，红馆厨师长周旭煜将在10月为帝都饕客们呈现生拆蟹粉松茸狮子头、生拆蟹粉石锅烧豆腐、生拆蟹粉砂锅炆年糕、招牌生拆蟹粉炒饭四款主厨特别推荐菜品，多种多样的烹调方式，让大闸蟹焕发出与众不同的魅力。

螃蟹富含的蛋白质和微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉性寒，具有舒筋益气、理胃消食等功效。还含有较多的维生素A，有助于柔嫩肌肤，美味与养生两不误。
 

详情及预订，请致电餐饮预订中心(86 10) 8571 6459或电邮至fbreservations.cwsw@shangri-la.com；了解推广资讯及更多特别优惠，请关注国贸大酒店微信服务号“bjcwsw”。

关于红馆
红馆由知名设计顾问公司Stickman设计，充满现代气息的用餐环境与传统中餐形成鲜明对比，赋予红馆时尚而个性的标签。外观上，红色竖线条勾勒出餐厅轮廓，带给人直观而强烈的视觉冲击。在内部，几何拼接式灰色墙面令人联想起面条包装盒，搭配高抛光混凝土地板，使整个用餐大厅显得轻松、随意。大厅中间摆放着几组对接式沙发座椅，座椅上方悬挂着“面盒”型陶瓷吊灯，与墙面的几何形主题相映成趣。宾客们可透过一屏中式折扇似的玻璃屏风墙，观看厨师团队现场制作美食的过程，屏风墙上装饰着印刷的手绘牡丹和芙蓉花图案。

关于北京国贸大酒店
北京国贸大酒店位于北京繁华的中央商务区，坐落在国贸中心高达81层的国贸大厦的上层部分，俯瞰北京，拥有无与伦比的景致，为宾客营造了一个远离尘嚣的世外桃源。国贸大酒店拥有278间客房和套房、四家设计餐厅、两家酒吧和酒廊和四间专属私人用餐专区。酒店安装有空气净化系统，为客房、餐厅、宴会区以及休闲健身区的客人提供新鲜洁净的空气。

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前经营着超过95家酒店，客房量已逾40,000间。香格里拉是五星级的豪华酒店品牌，提供高品质的设施和服务。目前，香格里拉品牌的酒店分布在澳大利亚、加拿大、中国大陆、斐济、法国、香港、印度、印度尼西亚、日本、马来西亚、马尔代夫、毛里求斯、蒙古共和国、缅甸、菲律宾、卡塔尔、新加坡、斯里兰卡、阿曼、台湾、泰国、土耳其、阿联酋和英国。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在中国大陆、柬埔寨、印度尼西亚、马来西亚、缅甸、沙特阿拉伯和斯里兰卡。如需进一步信息，请登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com。