酒店公司开展高级宴会师培训

    为加强酒店公司专业化管理制度，完善“高宴”服务品牌，根据酒店公司2017年人才建设的工作部署与指导，特邀请开元集团高级宴会师资团队于3月6日至10日至店开展为期5天的高级宴会师培训，来自高速开元酒店、黄山酒店、汤口酒店25名员工参加了此次培训。

    本次课程将培训与考核完美融合，从理论学习和实操演练两个方面展开。培训师们在理论课上细致的向学员们阐述了作为一名高宴师应该如何塑造自身形象、分析客人心里、提供个性化服务；并通过情景模拟的方式引领学员掌握服务过程中各类突发事件处理技巧、葡萄酒水知识、宴会台型设计等。理论培训后，立即进入一对一实操演练环节，培训师在旁指导，学员之间自由组合、讨论进行实战操作，务实基础加深印象。

    在此次培训课程中，还创新的引入了晨操演练环节。以军事化的训练标准来提升学员整体形象，打造专业化服务团队。整个培训过程中，师生之间配合默契，气氛融洽。

    通过此次培训，相信酒店公司下属三家酒店将会收获一支训练有素，细致周到且具优雅从容的专业、特色服务团队。