#希尔顿寻鲜之旅#之“椒”媚二月红

来源:悠游网    2017-02-24

随着辣椒高调地占据着国人的餐桌,

辣椒文化已开始横扫江湖!

传统的石臼捣声阵阵,将辣味碾碎在空气中,

刀刃下游走的剁辣子,等待着油泼惊起的香味。

一枚枚红颜的辣椒在技艺精湛的厨师手中玩转,

    等待着挑剔的舌尖去一一玩味。

 

@逸轩西餐厅

墨西哥鸡肉烤饼配胡椒和牛油果莎莎   人民币118元/位

辣椒像极了墨西哥人的热情与奔放,被称为“玉米王国”的墨西哥除了喜食玉米饼,同样离不开那一把火辣!品味一番风靡墨西哥的美味鸡肉卷搭配牛油果莎莎酱带给味蕾的刺激,感受跳着草帽舞的民族收获时在阳光下的狂欢。

新加坡辣椒螃蟹  人民币398元/份

新加坡一座被称为美食天堂的国度,这里不仅有清爽的马六甲海风,还有多元的饮食文化在亚洲美食的大熔炉里碰撞出火花。被誉为国菜的辣椒螃蟹,将中式与马来西亚烹饪完美融合,味道酸甜,甜中带辣,完全衬托出蟹肉的原汁原味。

辣味坚果黑巧克力蛋糕,橙味汁    人民币88元/份

甜品让既爱美味又爱美的美眉无从选择?抗氧化的黑巧克力为你清除爱美路上的绊脚石!坚果黑巧克力蛋糕,质地松软的同时带来强劲的咀嚼感,清新的橙味汁则减少了甜品在口腔内的甜腻,而稍融入甜品中的辣椒粉定会让你对甜品的回味欲罢不能。

@随园中餐厅

辣椒沁牛肚  人民币98元/份

按部就班的生活有时会令人乏味,偶遇的一些小的惊喜则会令你喜出望外。牛肚作为该款菜品的主角呈现,作为配角的剁椒零星的点缀其中,却增添了全菜的味道。适当的辣味浸润到牛肚的每一条纹路中,极为适宜脾胃虚寒的食客。

 

剁椒蒸茄子   人民币88元/位

《红楼梦》中茄鲞令刘姥姥惊叹不已,凤姐的一番话除了食材的奢侈,却也道出了一道美味背后的繁杂的工序。作为一道地道的湘菜,辣椒的运用自然是必不可少的,而从新鲜长茄的选择,到刀工的把握,再到酱料得用心调制,每一步更要精益求精。

 

椒盐辣麻虾  人民币178元/位

看到这份色香味俱全的粤菜名肴,你是否意识到什么叫美食可阅,秀色可餐。鲜活海虾慢慢地吸附着油汁,再同椒盐等多种佐料的翻炒,外焦里嫩的麻辣椒盐虾带来咸辣鲜美的丰富口感。搭配几片烘培到刚好的面包片一同享用,瞬间提升了美食的格调!

 

@林廊大堂吧

西班牙油条配辣椒味巧克力酱   人民币98元/位

谁说油条和豆腐脑才是绝配!流行百年的西班牙美食带给您经典的油条新式吃法!花边筒挤出的花边油条自带美感,一层糖粉的覆盖令简单的摆盘产生柔和的色差。立刻取一条西班牙油条蘸上特制的辣味巧克力酱品味热情的西班牙风情吧!

 

新血腥玛丽   人民币 70元/份

她的名字充满了魅惑,源自于一个神秘的传说;它酸、甜、苦、辣四味俱全,一杯酒诠释了一生;它叫血腥玛丽,它也叫“喝不醉的番茄汁”。将创意融入经典,新鲜的番茄取代了生硬的酒杯,辣椒籽沉浮在口感顺滑的伏特加基酒中,带来一丝微辣在舌尖与唇齿间缠绵。

 

咸柠芒果玛格丽特   人民币70元/份

被誉为“鸡尾酒之后”的玛格丽特像她的名字一样有一个凄美的爱情故事。咸柠汁的酸楚、芒果丁淡淡的清香,像是对玛格丽特浅浅的思念,挂着的盐霜如同滴滴怀念的泪水,而辣椒的装饰则代表着那段热烈的爱情。餐后来一杯果味的玛格丽特,品味这段乍现在灵魂深处的爱情吧!

 

珀眉罗邂逅   人民币48元/份

一如初见的美好,仅从酒品名字上审视这款无酒精鸡尾酒已令人陶醉。娇羞的辣椒被酸甜的柚汁包围,上层的果粒轻浮于表层,分布于酒杯的边缘的糖边与辣椒边平衡着口感,不知辛辣与酸甜邂逅之后会上演出怎样的爱恋故事。

地址:北京希尔顿逸林酒店逸轩西餐厅/随园中餐厅/林廊大堂吧

详询:010-6338 1999转1722/1726/1728

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