旅游发展的水蟹效应：先长个再长肉!

秋风起，蟹脚肥，又到一年吃蟹时

蟹，乃天下至味，不分南北，人人喜爱。

但，您可曾知道，螃蟹要经历怎样的过程，才能长出鲜美的肉和肥厚的膏?

蟹在不断成长的过程中，因外壳不能随身体的膨胀而扩大，需经历多次蜕壳。每次蜕壳，蟹皆要向壳内不断注水，才能从小壳中挣脱出来，生成一个更大的新壳，然后不断长大。

姑且称之为“水蟹效应”。

在螃蟹的成长过程中，确有一个阶段的蟹叫做水蟹，它刚完成最后一次蜕壳，体型变得格外地大，但一肚子水，肉少而稀。

水蟹继续发育，肉满格后就变成肉蟹。接着，雌蟹发育成膏蟹，即每年我们围坐在餐桌旁翘首以待的上等蟹。

从水蟹到肉蟹再到膏蟹，蟹的个头已不再长大，只是不断地充实着内在，直至肉实膏肥。

蟹的成长：旅游发展与其相似之处

螃蟹若不蜕壳，就会受壳的限制。若连肢体成长都被限制，那努力汲取的养分就无法长出更多、更结实的肉，更别提无比珍贵的膏了。

对区域旅游而言，游客人数是衡量其规模体量之根本。如果游客量不能增长，势必影响景区声望与后续投资。景区会像只“无法脱壳的小螃蟹”，不能向上升级，规模和影响十分有限。

“小蟹”的羸弱是明摆着的，免不了受个头大的蟹欺压。反过来看，个头虚大的蟹，虽然壳内多是水，但也是能唬住人的。

再来看区域旅游：即使游客人数和景区影响有虚张声势的成分(广告宣传常用手法)，但认知力有限的游客很容易受数据和舆论引导，屡创新高的游客人数、高调宣传的亮丽形象，在很大程度上左右着潜在游客的旅游决策。

若蟹不遵循“先长个头再长肉”的自然规律，会变得很可悲：就算是蟹群中最努力捕食的那个，不蜕去小壳，个头也长不大;即使壳内蟹肉饱满，也会因“个小”被蟹农当作病蟹抛弃，而虚长个头的水蟹却能得到蟹农的垂青，被投放至更大的池子中，获得更好的养料。

区域旅游发展同受这样的“潜规则”掣肘：在发展初期，如果壳内无水，不能把旅游规模和影响做上去，就长不大、得不到宠爱，就是一只未能蜕壳的小螃蟹。

即使旅游人坚持不懈地努力，把区域内的景区管理得井井有条，游客人数真真实实(壳内膏肥肉美)，也得不到上级政府的充分重视及政策优惠;反而是那些高调宣传、声势浩大的地方，即使景区数据有水分、管理上落后，但只要“个头”看上去够大，总能得到上级政府和各地游客的青睐。

蟹的启发：接受潜规则，先长个再长肉

水蟹、肉蟹和膏蟹，对应着区域旅游的起步-发展-成熟三大阶段。

处于起步阶段的景区就像水蟹，应以增加游客人数(长个)为首要任务。通常是以观光(游)为主的单要素发展模式，大多只挣吆喝不挣钱。

但只要游客人数上来了，其它配套要素的民间投资自然就来了，旅游人数与产业收益快速增长，就能进入“肉蟹”期。

可见，区域旅游发展场应先务虚，后务实;先做大，再做实，后做强;先拿出霸气，以激发士气，再一鼓作气。

那么，怎样才能成为一只合格的“水蟹”?——先把旅游人数搞上去!

旅游地建立了游客规模，聚集了大量人气，才会进一步积累并传播口碑、才会有游客发现并关注、才会有无处安放的旅游投资与消费需求涌进。所以，景区首先应该做的是吸引眼球。

水蟹夸大自己的形象以吸引蟹农的注意，区域旅游更需要有这样的胆识。尝试拔高景区的形象，把“牛皮”吹起来，至少也可刷个存在感。

——这年头，存在感都没有，谈何生存?

当然，你不能一直做水蟹。水蟹新形成的壳并不坚硬，又一肚子的水，没有实力，所以大多数时间只敢躲在草丛中，抓紧一切时间不断地汲取养分，强化外壳，长出壮硕的肌肉。

区域旅游亦当如此，“喝了水”的区域旅游，要快速向“肉蟹”阶段挺进，迅速把数据做实，马上提升管理服务水平，抓紧把旅游要素补齐并升级。

实际上，景区由水蟹向肉蟹过渡的过程中，能充分利用游客的规模积极招商引资，由单要素发展向多要素完善，不断增加旅游产业体量，持续加强旅游相关基础设施建设，改进接待与服务水平。

让之前因蜕壳长个注的“水”变成实打实的“肉”，像只肉蟹一样“横行霸道”。

如果景区长期做水蟹(如部分4A景区十多年甚至二十多年始终不升级)，一直靠“水”养着，终有一天会被淘汰。

最后，“肉蟹”还要进一步升级，向着“膏蟹”的目标奋进。

首先要“排脏排毒”，即关停目光短浅、不利于可持续发展的开发项目与企业等。除了逐步淘汰那些会降低游客体验的项目外，更要稳步推进旅游市场的规范化，培育知名品牌与有竞争力的项目。

景区由“肉”化“膏”时，已经不再以提升游客人数为目标，而是着眼于增加客均消费和税收。反过来看，只要能丰富和提升游客体验，也就能提高客均消费，政府税收也就落到了实处。旅游地就像肥美的蟹黄，滋润一方。

兴文旅游：无水之蟹仍需提升游客量

从发展伊始到现在，兴文旅游一直未能挣脱旧躯壳的限制，也始终没有做一只“虚张声势”的水蟹。

兴文旅游人认为，只要脚踏实地、默默地汲取养分，终有膏肥肉鲜之日。

但是，我国旅游产业发展有着诸多法则和规律：脚踏实地导致发育滞后，个头太小难获政府与游客垂青，注水长壳、个头虚大的景区更为游客所知，也更获政府认可，容易在品牌创建、资金分配等方面获得更多政策支持。

兴文旅游，是只憋足了劲、艰苦捕食，以为只要壳内有肉就会被认可的小蟹。奈何身边躺着不少注水多年、体量虚大的水蟹。

值得庆幸的是，兴文旅游蟹壳虽小，却强筋硬骨，底子坚实，旅游资源优越，旅游人兢兢业业又不屈不挠，凭着艰强不息的斗志，不仅存活到了今日，更是在不注“水”的情况下，挣脱了那只小壳，活出了自已的精彩——兴文石海游客量在2016年呈井喷式增长，实际购票人数已居川南之首。

不注“水”而脱壳的过程极为漫长痛苦。多年来，兴文的光彩被“大壳注水蟹”所遮挡，美丽不为人称道。在称讼兴文旅游人勤勉踏实的同时，也建议遵循旅游发展之规律。

——吓退司马懿的，不正是“空城计”的“虚张声势”之妙吗?

“水蟹计”之妙无需再赘述。好在兴文旅游已脱壳，正处于水蟹向肉蟹的转型期。但兴文旅游的个头仍不够大，体量还不够足。当务之急仍是增加游客人数。

即使兴文今年真实的购票人数已能挤进川内前十，但与兴文旅游资源及应有之吸引力仍不匹配，游客人数还未达到各类投资商蜂拥而至的规模。

只有加大宣传力度和营销强度，增加实实在在的营销经费，千方百计增加游客人数，才能用实力说话，吸引到投资商，通过资本力量将旅游要素补齐。