2015年11月10日，安阳万达嘉华酒店在二楼品珍中餐厅的殷商厅举行了特色菜品品鉴会，并邀请了各方美食达人及媒体记者们参加品鉴，大家边品边拍，纷纷将新菜发布到微信朋友圈，现场气氛十分热闹。剁子羊肉、麻辣功夫海参、火盐黄河大鲤鱼、功夫养颜汤无骨猪手等菜肴深受大家的好评。
每一位达人对美食都有自己独到的见解，他们认为美食不仅包括色香味俱全，在当下的社会，还要注重食品质量安全。安阳万达嘉华酒店在此次美食品鉴会上也向大家一一介绍了酒店食材从原材料采购、加工直至最后食物烹饪的各个环节，绝对让广大消费者吃的健康、安全、放心。
安阳万达嘉华酒店为提升宾客人气，酒店餐饮开展了众多精彩纷呈的主题营销活动，将特色餐饮做足个性化，并精心研发各式时令养生菜肴，注重健康本味，特色招牌菜肴，展现菜品魅丽，力求做到淡季不淡。此次新菜品鉴会，共发布新菜，特色菜，改良菜20余道，通过品鉴、媒体传播及微信发布形式使酒店的特色新菜更充分地展现在众多宾客的面前，进一步拓展了酒店餐饮的知名度和美誉度。
新菜目前已受到广大宾客的青睐。
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