魏文斌:浅谈现代中国酒店职业经理人领导力

来源:迈点网    2015-11-05
    中国的旅游与酒店业经过改革开放后三十多年的发展,从最初的学习和模仿阶段,到后来的发展自有的民族酒店品牌阶段,到近十年来的以市场为导向的中国酒店连锁化发展趋势和对海外直接投资、收购或输出管理,大致几个不同的发展阶段。整体上来讲,中国的酒店业是健康、有序和快速发展的。
 
但是,近年来,中国的酒店业可谓风起云涌,继去年以来在“互联网+”和国家严格控制政府部门在高端酒店消费的形势下,传统酒店业为了自身的生存,迎来了“转型之风”:一时间“互联网+”如何与酒店的经营结合与转型到中端酒店成为了酒店人的谈论热点;而“抱团取暖”一直也是酒店人在经营困难时期酒店实现共赢的策略,铂涛酒店集团建立了“铂涛会”与国内外多家酒店签约联盟;如家酒店集团也推出了“家联盟”平台;华住酒店集团和海航酒店集团以及咪啪联盟;开元、粤海、华天、城市名人、纽宾凯、曙光六大酒店集团联盟等等。而今年以来,不仅仅是酒店集团之间的重组、兼并、合并、控股不断上演、动作不断,连酒店上、下游产业链的旅游业、OTA、供应商均在发生着一系列的变革。
 
它既是一种社会发展的自然事物或者必经阶段,也是一种酒店职业经理人必须去积极面对与坦然应对的问题。不争的事实是,近年来,我国的酒店业特别是星级酒店的经营遇到了一定的挑战,据权威相关媒体提供的数据,我国除了少部分的酒店是在持续盈利外,大部分的星级酒店出现了经营业绩的下滑甚者全面亏损;华美酒店顾问公司首席知识官赵焕焱先生在其发表于《大旅游》杂志2015年9月号总第56期中的文章中指出:2014年我国12803家占94.02%的星级酒店亏损59.21亿元,成为有记录以来的最大亏损年,虽然,2015年度的数据虽然现在还无法统计出来,也许可能会相对好点,但是,从我国整体的环境来讲,离酒店业的春天依然遥远。因此,中国的酒店业不论是进一步加大投资、海外收购、资本运作、新的品牌推向市场、还是互联网+,或者是与上、下游产业链的博弈或者联盟,其实,最终都需要落实到经营好每一个产业,每一家酒店。
 
现代酒店的高速发展,要经营好酒店,始终离不开需要专业的酒店人才的支撑。目前,我国不仅仅是单体酒店的经营、管理上缺乏足够的人才支撑,影响了我国酒店业的整体服务、管理与经营水平;更为严重的是我国的酒店集团的人才建设体系也是严重滞后的;同时,很多的国际酒店集团在其抢占我国酒店市场份额的总体战略下,也是暴露了严重的人才匮乏的现状,这些实际状况,都将严重的制约我国酒店业的经营、长远和良性的发展。
 
在日益竞争激烈的我国酒店业,高级职业经理人的领导力,将影响到酒店自身的发展战略方向、经营水平与能力、市场定位的准确、企业的文化与团队的建设、酒店的品牌与文化,那么什么才是现代中国酒店职业经理人的领导力呢?
 
著名的管理大师、华为公司CEO任正非先生在其《我的人生哲学》一书中谈到华为的领导力观点时指出:领导力首先要有制定企业发展的清晰方向的能力,即战略眼光:企业战略方向必须是坚定不移的,但不一定是条直线,也许是不断左右摇摆的曲线,但是,方向一定是清晰和指向前方的;优秀的管理者要学会适当的妥协:方向是不可以妥协的,原则也是不可以妥协的,但是,实现企业战略目标过程中的一切都是可以妥协的,妥协其实是一种智慧,领导力就是要恰当时机的接受别人的妥协或者向别人妥协。
 
可口可乐全球CEO穆康泰的关于领导力的核心观点:职业经理人的位置越高,越要从低处关注细节;对员工,只能影响,不能命令;保持低调,尽可能少用“我”这个字眼;珍惜伙伴,包括员工、客户和一切利益关联方;领导者应该多去一线,譬如:超市和卖场,能学到很多;当然,高级职业经理人永远别单独用餐。
 
美国康奈尔大学是一所1922年建立酒店管理学院,是世界上高度发展的以服务教学研究为导向的管理学院。其对具有可能被培养成现代酒店未来领导者的标准是:未来的高级职业经理人应该以全球化为导向:具备全球化的视野及学习和工作背景,喜欢旅行及会见具有其它文化背景的人,喜欢体验冒险的感受;应该以行动力为导向:执行力很强,偏爱一种能在工作责任方面提供许多选择机会与多样化的职业,喜欢鼓励变化与创造性改进工作的环境氛围;领导者应该拥有高度的自信心和干劲高:你渴望成功和愿意努力工作保证获得成功,你想在年轻的时候就进入职业成长的快车道,你有一种内在的信念将在你选择的领域成为最高领导者,具有一种幽默感和令人印象深刻的才能。
 
笔者认为:领导力,包括:“领”是指职业经理人的带头、以身作则,示范作用;“导”是指导师,职业经理人有培训、培养下属的责任与义务,优秀的职业经理人本身是优秀的教练;“力”是指沟通协调、平衡和审时度势的判断和应变能力。领导力也是指企业家带领企业实现最终战略目标所表现出来的能力,它是一种素养,也是一种能力。领导力包括坚强的斗志和坚定不移的决心;卓越的领导力需要放眼全球的眼光和时常保持危机的意识;优秀的管理者要有思维定力,要学会因地制宜、实事求是,不要盲目照搬照抄,人云亦云。因此,笔者把对酒店职业经理人的领导力的理解与同行予以分享如下:
 
【观点一】:酒店职业经理人成功的领导力与其价值观密切关联:
 
著名的四季酒店集团的创始人、CEO、董事长伊萨多·夏普曾经说道:“许多长期的成功都基于无形资产:信仰和理念”。所有的企业进步均建立在信念之上,经营酒店时如果没有信念,就像驾驶船只却没有舵。他的信仰,理念和价值观是:质量、服务、文化和品牌。四个关键战略奠定了四季酒店坚如磐石的基础,从而指引四季酒店的领导者与员工共同创造了“四季”这个卓越的世界酒店品牌。
 
美国万豪酒店集团的总裁比尔·马里奥特先生在他的自传书《服务精神》中提到:他的父亲老马里奥特及万豪酒店集团从创立开始,始终坚持“员工第一”的原则,因为在他们的信仰、理念和价值观中认为,万豪是做“人”的企业,而不仅仅是服务业;善待员工,始终会得到回报。因此,在它的创立、发展的过程中,将如何协调员工的家庭责任及工作职责协调起来、开通员工资源专线、内部员工晋升是长期传统、鼓励员工将家庭的照片张贴在非对客的办公区域、经常组织员工家庭集体活动等等就成为了万豪酒店集团重要的企业文化活动和战略规划。也正是这样的价值观,引领万豪的领导者在面对市场竞争的环境下,始终坚持和践行正确的领导力来确保其品牌特色。
 
因此,一个管理优秀的企业是需要领导者的个人魅力和领导艺术的;毛泽东会打枪吗?谁见过毛泽东打枪?但是毛泽东拥有卓越的领导能力和人格魅力、胸怀,其个人价值观就是在当时的状况下的共有财产来凝聚团队,取得了最后的胜利。
 
【观点二】:酒店职业经理人的成功领导力需要与时俱进、不断学习与优化:
 
今天的企业家,赢在学习,胜在改变。要想改变你的口袋,先要改变你的脑袋。酒店职业经理需要保持持续的学习能力:8小时内决定着你的现在,8小时外决定你的未来。通过各种形式的学习来提升自己,从而提升企业的更好的发展;同时,从企业的战略发展角度来提升自身的素质和能力;仅仅靠经验是落伍的、只有持续的学习能力,其领导下的酒店才能谈得上创新、才能谈得上发展。
 
在“互联网+”风靡全球的今天,不仅移动互联网行业发生变革,传统企业包括酒店业也受到了冲击,激起了千层巨浪;面临一系列的机遇与挑战,众多的传统企业,包括酒店业,选择了迎难而上,开启了转型之路,试图借助互联网这一风口成功转身。但是,酒店职业经理人只有主动拥抱互联网技术、主动学习互联网知识,主动适应互联网带来的消费与经营的变化,将自身传统的经验与互联网知识结合,才能最终在日益激烈的惊涛骇浪与市场博弈中抢占先机与取得最后的胜利,才能取得酒店经营的成功。因此,酒店职业经理人的成功领导力是需要与时俱进、不断学习的。
 
【观点三】:酒店职业经理人的成功领导力将影响酒店的企业文化建设:
 
宽容是领导者的成功之道,因为,人与人之间的差异是客观存在的,所谓宽容就是容忍人与人之间的差异。成功的管理者要学会宽容别人,宽容别人就是宽容自己,宽容是坚强而不是懦弱,宽容所体现出来的退让,是有目的有计划的,实际上,主动权掌握在管理者手中。
 
美国著名作家约瑟夫·米歇利在其所著的《星巴克体验》一书中写道,星巴克的领导人始终将公司发展壮大后,把回馈社会作为企业发展的重要战略计划与企业的文化,其建立的星巴克的“聋人之声”、“神圣之家”、“道路之光”等真正体现着星巴克领导者的伟大领导力,使得星巴克发展成为一家全球性的公司;同样,享誉全球的奢华酒店代表,丽兹卡尔顿酒店,其领导人倡导的“减轻饥饿与贫穷”、“支持贫困青少年的教育和发展”、以及“保护环境”的文化,使得成功的领导力成就伟大的企业。所以,一个真正强大的酒店,不仅仅是它的经营收益与品牌的成功,更重要的是其对社会的责任和贡献。
 
因此,优秀的酒店职业经理人的成功领导力,将直接影响到酒店的企业文化建设,甚至是酒店的品牌与长远发展。
 
【观点四】:酒店职业经理人的领导力将影响酒店的团队建设:
 
华为公司的CEO任正非先生认为:在这个时代,一个企业需要有全球性的战略眼光才能发奋图强;一个民族需要汲取全球性的精髓才能繁荣昌盛;一个公司需要全球性的商业生态系统才能生生不息;一个员工需要具备四海为家的胸怀和本领才能创造出出类拔萃的职业生涯。华为就是要打造成一支全球化的国际公司与一支狼性的团队。任正非的个人领导力,直接影响到华为的团队打造,其通过经常性的危机意识、对团队的吃苦耐劳的精神鼓励、对团队灌输的华为一直在路上,始终没有成功的思想,才让华为躲过了一次又一次的竞争险滩。
 
同样,优秀的酒店职业经理人通过其卓越的领导能力,做到用好团队中每一位成员的优点,规避其缺点;发挥团队成员的每一位资源,协调好每一位的利益。因此,酒店职业经理人的成功领导力,必定会带动酒店的团队建设朝着更好的方向前进。
 
【观点五】:酒店职业经理人的领导力将影响酒店的执行力:
 
微软CEO比尔盖茨在一次全球化的论坛中讲到:“没有执行力,就没有竞争力,微软在未来十年所面临的最大挑战就是战略的执行能力”。
 
美国GE公司的CEO杰克·韦尔奇:最伟大的CEO就是最伟大的教练。优秀的领导力除了专注于目标以外;最重要的是必须是拥有强大的执行力;优秀的领导力必须是教练型的沟通。
 
当企业的战略方向已经或基本确定,这时候执行力就变得最为关键。许多企业的失败不是战略的问题,而是企业的执行力的问题!再好的战略,如果不去执行,也只是纸上谈兵,空谈。当然,身教胜于言教,领导者表率与领导力对企业的执行力的影响是决定性的。
 
笔者相信:优秀的酒店职业经理人在拥有健康、积极向上的价值观后,通过不断的学习,与时俱进,创导优秀的企业文化与做好团队建设,同时,拥有强大的执行力,我国的酒店业将会更加具有竞争力,将会在面对各种竞争时,将会始终保持持续与健康的发展。正如酒店管理学家:吉姆·柯林斯在其《从优秀到卓越》一书中所说:长期成功的企业,必定拥有一位成功的企业家,企业家的领导力、企业家的高度与胸怀决定着企业的高度与长期的发展。
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