夏彬彬:中档酒店为何抱团求发展?

来源:迈点网    2015-04-15

     当中国的酒店市场进入“品牌不再稀缺,中央预订系统不再占明显优势地位”的混战时代时,那些含着母公司所给予的金汤匙进驻中国的国际酒店品牌,在本土化竞争中,面对的压力也越来越大,尤其是中档酒店品牌。

中档酒店自诞生以来,就天然地打上了“文化”的基因,走的local亲民范儿,不“土”就无市场啊。国际酒店集团旗下的中档酒店品牌,要跟中国本土的酒店品牌做竞争,是要花些力气的。

作为温德姆国际酒店集团旗下18个酒店品牌中进入中国最早的一个酒店品牌,华美达来华已超过25年,正式开业及筹备中的品牌酒店近70家。这是一个庞大的体量,它是如何突出重围在中档酒店品牌中遥遥领先的呢?

华美达的红色旋风:抱团求共识,成立中国区华美达酒店分会

2015年4月9日,第二届中国华美达酒店市场营销全国会议在无锡华美达广场温泉酒店举办。本届营销会议汇集了中国区43家华美达酒店的总经理和市场销售总监参与,相对于2012年首届中国区华美达的35家酒店参与,会议在规模和规格上都有了大大的提升。而这不是重点,重点是有一个名词真正诞生了——中国区华美达酒店分会。

其实,单体酒店在早几年就开始进入了所谓的“寒冬”,尤其是在互联网的冲击之下,无疑是雪上加霜。即便是像华美达这样拥有知名品牌商标和中央预订系统的国际连锁品牌,也难以靠一家的力量来做大做好蛋糕。所以,早在几年前,中国地区的华美达就在考虑“抱团”的问题,从华东区延伸到全国,以华美达酒店市场营销全国会议为支撑默默耕耘。

在2015年的这次年会上,“中国区华美达酒店分会”这样一个自发的组织获得了温德姆酒店集团的认可,温德姆酒店集团领导还亲临现场参与指导。为了进一步发挥好平台的作用和价值,年会通过商洽选出14家本年度的常务理事酒店,成立了“中国区华美达酒店分会常务理事会”。

作为中国区华美达酒店分会的重要发起人,来自上海嘉汇华美达酒店的总经理夏彬彬先生表示:“分会和常务理事会成立以后,我们将正式以中国区华美达酒店分会的平台进行更多实质性的落地项目,这也是华美达进驻中国20年以来,我们通过前面三四年的努力,最终形成的大的共识和达到的最重要的意项。”

中国区华美达酒店分会不是一般的协会,而是华美达品牌在中国的一个资源整合和客户共享的民间平台。“今后跟各大渠道商、酒店、包括像迈点网这样的旅游行业媒体平台都有了对接途径,可以来跟大家、跟媒体平台、跟客户平台做对接。”

面对中档酒店市场的竞争压力,单体酒店在向连锁集团靠拢,而大型连锁集团在抱团结盟,近两年国际品牌联姻国内集团的事情也时有发生。单靠一个品牌的力量,靠一个单一品牌组成的分会,就能抵挡这种强强联合的市场竞争吗?

与其他单纯的中档酒店不同,华美达现在主做的客户价格在400块到700块左右,平均500块左右,目标群体是大量的中国商旅客人特别是经理级商旅客人。它并不是一个纯四星的酒店品牌,除了华美达品牌,还有华美达广场酒店、华美达安可酒店,总体来看是一个以四星为辅、五星为主的中档略偏高的品牌。其次,作为一个在中国已经扎根二十几年的国际酒店品牌,它的市场认知度,不是任何一个全新的品牌或者其他的集团品牌所能够替代的。

“中国区20多年,华美达这样红色的、很实惠很优惠、殷勤周到的品牌根基,有着普遍的受众,这是我们前面20年所积累的优势。但是我们没有把20年积累的优势非常好的曝光出来,发亮。通过中国区华美达酒店分会,我们将把20年积累的品牌优势奉献给大众和受众。”夏彬彬总结道。

红色华美达的旗手:造血不输血,构建新型酒店市场营销部

夏彬彬认为,华美达不只是把竞争放在口头上,而是要把它做得更“亮”,而这些亮点就是华美达人策划执行的一系列营销活动。“酒店本身都是做服务,服务做得好是天经地义的也是在被动竞争,在服务做得好的前提下,我能够策划活动,把原来不属于我的活动或者没有的引到我这里来主办,这个是造血功能。”

事实上,在实际的酒店运营中,我们也不难发现,大量营销策划工作要分包给外面的公关公司、会展公司去做,这样无形中增加了酒店的运营成本。这是酒店的通病。所以,跨界人才才会被炒得那么火热,酒店的人力成本也水涨船高。

然而,在夏彬彬看来,任何酒店集团和酒店的公关部,并不应该只是简单的公关经理+美工,而应该具备国际性公关公司的能力。这是今后酒店业要产生自我造血功能必须要做到的一个转变。在现实中不可能每一个酒店都有足够的预算去招募更多懂营销策划的人,国际集团也不可能去专门设立类似职能的岗位。要覆盖掉这个人力成本,营销策划活动就是一个很好的渠道。

夏彬彬分享到,华美达所做的所有跨界活动,在保成本前提下,会带来大量的口碑营销和社会事件营销,等于说免去了我们大量的广告费。2015年一月由中国区华美达酒店分会策划的“中泰足球挑战赛”在泰国引起轰动,泰国全境和上海华东做了现场直播,微博专题超过1430万阅读量,由中国酒店人和泰国媒体人共同打造了两国的足球主题活动,精彩跨界。华美达广告红透东南亚,如果去购买这些广告,将是一比巨大的费用,现在我们是主办,我想怎么放就怎么放。虽然这个广告没出钱,等于我赚了这个广告费。

要策划这样的活动,在一家单独的酒店里是很难找到很多个市场策划高手,但如果是在中国华美达酒店分会这个共享的资源库里,就可以集合所有华美达酒店公司市场和策展的人才,集众人之所长办大事。

夏彬彬建议,今后不止酒店的市场部要变革,酒店的总经理也要学会如何去做一个国际的策展师、会展师,考虑怎么作为一个行业的社会社交活动家,实现从服务型到经营型、到社交型的转变,这个社交型包括了具备国际公关公司的视野和能力。

华美达红色风暴:营销制造亮点,打造客房餐饮娱乐全营收体系

近期,因为万达所披露的一组国际酒店预订系统客源数据分析的报道,让业内对国际酒店酒店的预订系统产生了怀疑。在新营销模式的冲击之下,我们不仅要问国际酒店集团风光无限的全球预订系统尚有用否?对此,夏彬彬有一段精辟的理解。

“原来的国际品牌酒店跟酒店谈,会说我有全球预订系统,我的预订系统怎么强,能带来多少客户,大家注意他所谓的客户是指住宿的客户,来住房的客户。我们今天提出来了,目前这几十家华美达酒店,我们是在客房、餐饮、娱乐多方面的为全国和全球的客户带来价值和体验,不光是入住的体验。从全国几十家华美达酒店来说,可能总体的营销、餐饮会超过50%,这意味着我们客房营销只占不到50%,而全球的预订系统在这50%中可能只占很小的一部分,我们客房这块一定要做好,要把跟集团的对接做好。但大家不要忘了,还有餐饮、娱乐。所以这次理事会达成共识,我们是在全方位的诸如客房、餐饮、娱乐各方面把营收做上去,这就意味着我们不光是要谈客房的预订,还会有会务、会展,还会有餐饮的主题活动——舌尖上的华美达,还有温馨舒适婚礼——爱上婚宴、婚礼在华美达。在客房里也有各种活动。我觉得国际酒店管理集团的品牌要落地,不光是只谈客房,除了客房的营销,现在很多都设了餐饮的营销,娱乐的营销,但是这些你怎么样,我们目前没有专门设这个岗位,所以我们把这个品牌的理事会成立起来,我们先搞起来,在摸索中,通过活动来带动大家的收益。”

困局之中求变,抱团联盟是一种模式,借他山之玉也是一种模式,但是最终能够彻底摆脱困境的还是要自己,所以无论是单体酒店也好、单一品牌也好或者是酒店集团也好,不怕畏惧和太在乎竞争,找准自己的优势和亮点,做强做亮,才是成功之道。

*该文观点仅代表作者本人,本网站系信息发布平台,仅提供信息储存空间服务。如有侵权,请联系删除!
展开全文
悠游网
酒店活动
图片资讯

Copyright C 2007-2025 www.yoyow.net Inc All Rights Reserved.

沪ICP备08001035号-5