即日起至4月底，高踞深圳瑞吉酒店95楼的秀餐厅将为广大越食爱好者呈现最地道的越南风味美馔。来自越南河内的两位客座大厨将坐镇秀餐厅，以精湛的在地厨艺引领这一趟美食之旅。
在此次的越南美食节中，各式越南知名菜肴均会在两位大厨的巧手打造下呈现给鹏城食客。例如亲民而惹味的越南牛肉河粉，以特别熬制的汤头浸润清爽的河粉，配上劲道十足的牛肉片，啜一口即是满腔清香；而越南最著名的小吃之一“蔗虾”，则是用上等鲜虾制成虾胶，滴入香茅汁，包卷在竹蔗外，再置于锅里以中火油炸而成，香脆可口。不得不提的还有越南春卷，以稻米磨浆制成的饼皮包裹鲜虾，胡萝卜丝，青瓜丝的食材制成，清新脆爽。而说起越南菜，客席越南主厨Mr. Vu Anh Duc大力推介的是不可或缺的点睛之笔——鱼露，食用时以菜品蘸点，必将美味升华至另一层次。
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