璞麗酒店是上海首家及唯一定位“都会桃源”的奢华酒店。有别于传统的豪华五星级酒店，璞麗酒店秉承让客人独享“雕琢奢华”的理念，将度假胜地的感觉巧妙地融入于当代都会空间中，让宾客沉浸在个人专属奢华所带来的全新感受。
时尚法餐新视觉
静安餐厅现正推出全新的午市套餐，两道菜售人民币188元，三道菜仅售人民币218元。
行政主厨Michael Wilson以其独特的烹调技巧，完美诠释专属时尚法式美食。
新菜品非但口味出众，而且选择丰富多样，高品质的鱼丶肉类以及素食菜式应有尽有。
除了璞麗式法餐新时尚，静安餐厅更提供全新的当月和每天特色菜肴。
以上价格需加收15%服务费。如欲预订，请致电静安餐厅+86 21 22166988或发送邮件至taste@jinganrestaurant.com
附：静安餐厅精选午餐菜单
2道菜·RMB 188
3道菜·RMB 218
STARTERS 前菜
鸭肝冻糕酱，黄油面包及金橘酱(Whipped duck liver parfait, brioche and kumquat marmalade)
胡萝卜色拉，乳酪(Carottes rapées, raw & cooked and fromage blanc)
腌三文鱼，重味奶油，柠檬和山葵
腌三文鱼，重味奶油，柠檬和山葵(Cured salmon, crème fraîche, lemon and horseradish)
生姜南瓜浓汤配大虾，生梨和南瓜籽色拉(Bisque of pumpkin ginger, salad of prawn, pear and pepitas)
MAINS 主菜
红鲷鱼，腌贻贝和土豆蛋黄酱(Red snapper, mussel escabache and potato aioli)
松露，佩科里诺干酪挞，菊苣和小茴香色拉
松露，佩科里诺干酪挞，菊苣和小茴香色拉(Truffle pecorino tart, endive and fennel salad)
法式慢煮鸭腿烩饭(Risotto of cèpes and confit moulard duck)
烤猪腹肉，血肠，炖白豆和苹果
烤猪腹肉，血肠，炖白豆和苹果(Roasted pork belly, boudin noir, braised white beans and apple)
DESSERTS 甜品
法国福洛密孔泰奶酪，榲桲酱和脆片(Comté, quince jelly and lavosh)
焦香蜂蜜冰淇淋，香蕉和榛子
焦香蜂蜜冰淇淋，香蕉和榛子(Burnt honey ice cream, banana, hazelnut and iodized caramel)
榲桲，燕麦饼干，甘草牛奶冰淇淋(Quince, oat biscuit, licorice and fermented milk ice cream)
柠檬挞配浓缩奶油和柠檬蜜饯(Tarte au citron with clotted cream and candied lemon)
MONTHLY SPECIAL静安每月特别推荐
安格斯牛肋排肉，芹根泥，大蒜叶和西洋菜
Short rib of Angus beef, celery root purée, garlic leaf and watercress • (RMB 160 supplement另加)
PLAT DU JOUR静安每日特别推荐
MON • Corned beef sandwich 腌牛肉三明治 • (RMB 70 supplement另加)
TUE • French onion soup scented with cassia bark 法式桂皮洋葱汤
WED • Boneless rib eye, French fries and béarnaise • (RMB 120 supplement另加)
去骨牛眼肉配薯条及蛋黄酱
THU • Braised ox tripe and cuttlefish, aioli and sour dough 炖牛肚和墨鱼，蒜泥蛋黄酱及酸种面包
FRI • Beef and cheese burger 牛肉芝士汉堡 • (RMB 70 supplement另加)
SAT • Chicken and oyster pie 鸡肉生蚝派 • (RMB 75 supplement另加)
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