广东中山的代表菜式之一
可谓无人不知无人不晓
因选用生长期为13天的乳鸽
而得名“妙龄乳鸽”
此时的鸽子最是骨软肉酥
遵从传统习俗，严选各种食材
软糯清香、咸甜搭配
传递好友亲朋真诚祝福
14个开放式档口
呈现琳琅满目的国际自助美食
不只是味觉的享受
更是视觉的盛宴
冰上海鲜池、日式寿司及刺身
冷切肠、芝士盘、中西式开胃菜
沙律吧、粤式点心及烧腊
特色粉面档、中西式热菜及汤
现炒海鲜、扒档、现制披萨
法式甜点及雪糕、时令鲜果
母亲节套餐
@ 山菜日本料理餐厅
母亲的节日
请让妈妈们不要再下厨
用美食犒赏她们的辛劳
（了解菜单详情）
母亲节套餐菜单
￥398元 / 3-4位
（山菜日本料理）
三色小食1份
（芝麻八爪、韩国泡菜、枝豆）
山菜沙律 4份
精选刺身拼盘1份
（甜虾4只、三文鱼4片、
北极贝4片、希鲮鱼4片）
寿司拼盘1份
（三文鱼炙寿司4件、鳗鱼寿司4件、
牛油果炸虾卷4件、加洲卷4件）
铁板鹅肝1份
铁板美国牛肉粒4份
盐烧南极冰鱼1份
日式炸鸡块1份
什锦天妇罗1份
山菜菜心 1份
海鲜炒饭 4小碗
雕鱼浓汤 4份
全家与温柔的母亲一起
品尝美味共享家庭欢聚时光
（了解菜单详情）
母亲节套餐 A
￥688元/3-5位
母亲赠送冰糖雪燕1份
淮杞响螺炖走地鸡（例顶）
潮式卤水拼盘（例）
鹅肝酱焗牛仔骨（例）
客家盐焗鸡（1只）
煎蒸海仓鱼（1.3斤）
白灼鸳鸯菜（例）
锦绣炒饭（例）
叉烧焗餐包（半打）
时令水果（大堂任食）
母亲节套餐 B
￥1,388元/8-10位
母亲赠送冰糖雪燕1份
开胃前菜
凉拌海蜇丝、老醋花生米、椰香青瓜卷
淮杞响螺炖走地鸡（中顶）
荷叶笼仔海桂虾（约1.3斤）
鸿运烧味拼盘（中）
蒜茸粉丝蒸象拔蚌（10只）
马拉盏通菜炒牛肉（中）
香辣美容蹄（中）
皇冠一品吊烧鸡（1只）
清蒸生猛桂花鱼（约1.5斤）
上汤金银蛋皇帝菜（中）
驰名扬州炒饭（中）
美点双辉（各半打）
时令水果（大堂任食）
绿色、水润、和谐的茶树水疗
常常为家务辛劳的妈妈们
尽情舒展，释放全身的疲劳
