岗位职责/职位描述
负责监督导和指导酒店的运营部门包括前厅，餐饮/厨房，客房，工程，安保，健身中心及其他相关的经营部门。确保这些部门在以下几个方面的正常运营：收入和利润的最大化，运营成本最小化，实施和监督服务标准/团队成员的培训。确保顾客满意度维持在最高水平。
通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和总经理，商务发展总监，财务总监和人力资源总监。
全力关注酒店的经营战
积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务）
具有细节的成本控制方法。
每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒水成本，工资包含加班，其他花费，小时工和外包服务)。
用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。（如：厨师，餐厅经理，管家，客户经理，宴会经理，总工程师）
共同制定年度预算 – 收入，固定资产，人员，大额项目，成本和花费。
审核和批准营运部门的所有花费。
