西安威斯汀大酒店于2026年9月7日正式任命舒凤超（Achao Shu）先生出任中餐行政总厨。履新后，舒凤超先生将全面负责中国元素餐厅的厨房出品研发、团队管理及厨房运营工作，带领团队深挖长安美食底蕴，为餐厅注入全新的餐饮理念与活力。
舒凤超先生拥有二十余年国际奢华酒店深耕经验，曾先后效力于悦榕庄、丽思卡尔顿、费尔蒙、四季等多家奢华品牌酒店。履新前，舒师傅在大连四季酒店任中餐行政总厨，他擅长传承与创新，深谙经典菜肴之妙，更善以本土风物，赋予滋味全新表达，打造独树一帜的味觉体验。
谈及全新履职，舒凤超先生表示：“长安千年食脉绵延不绝，非常荣幸加入西安威斯汀大酒店，执掌中国元素餐厅。将以粤式匠艺为根基，融汇岭南巧技与三秦风土，打磨时令佳馔，为餐厅赋予全新的生命力。” 他将带领团队深耕厨艺，以匠心雕琢每一道菜品，用诚意传递美食温度，以风味叙写古都的舌尖故事，为每一位宾客呈现西安威斯汀大酒店雅致隽永的中式食韵。
