深圳君悦酒店很高兴宣布任命 Jonny Shea 为新任行政总厨。Jonny 将负责和管理所有餐饮运营,确保为宾客提供精美的菜肴和愉悦的用餐体验。
Jonny Shea 来自新西兰,2001 年毕业于奥克兰理工大学,获得高级研究生证书。他于 2002年在奥克兰希尔顿酒店开启了自己的酒店生涯,并在世界各地的众多厨房中磨练了自己的技能,积累了超过 22 年的国际豪华酒店经验。Jonny 曾在上海、青岛、南京和广州工作过,在广州文华东方酒店任职期间,他负责的两个餐厅获得了米其林指南的认可。他还曾为亚太经合组织金融论坛和冬奥会的成功举办做出贡献。
Jonny 对加入深圳君悦酒店团队感到非常兴奋。他对美食的热情和对卓越的追求与酒店“甄选食材,细心呈奉” 的核心烹饪理念不谋而合。“能够加入深圳君悦酒店团队,开始我在凯悦集团的旅程,我感到非常激动和荣幸。这为我提供了一个挑战烹饪专业知识和创造力的绝佳机会。能够与本地区的厨师们合作是一种乐趣。我期待着与其他部门紧密合作,共同实现我们的目标和愿景。”Jonny 说道。
Jonny Shea 的到来将为深圳君悦酒店的宾客带来新鲜活力和全新的烹饪体验。