近日，宁波金茂嘉悦酒店正式任命邬陈明先生（Oscar Wu）担任酒店行政总厨一职，他将协助总经理全面负责酒店时尚且充满活力的四间餐厅和酒吧，带领经验丰富的厨师团队，以经典甬菜与现代美食为灵感，为饕客们打造非凡的味觉之旅。
邬陈明师傅从小就对烹饪有着浓厚的兴趣，7岁便进入厨房开启了美食探索，由此也逐渐萌生了成为一名职业厨师的理想。作为土生土长的宁波人，他熟悉家乡盛产的食材，了解并尊重丰沛的东海给与人们的馈赠，他擅长根据不同的时令和不同的宾客，选用合适的食材和对应的烹饪方式，传递食物的本真之味。
作为一名才华横溢、充满激情的烹饪专家，邬陈明师傅拥有超过20年的酒店行业经验，曾先后就任于朗豪、洲际等多家国际知名品牌酒店担任厨房管理岗位，多年来逐渐将薪火相传的传统甬菜烹饪技艺与富有创意的现代理念相结合，创造出属于自己的美食风格。他认为烹饪是一种生活的艺术，也是祖祖辈辈留下的珍贵文化，一名优秀的厨师在传承的同时也要不断思考和创新，为宾客呈现多元化的美食体验。
对于此次履新，邬陈明师傅表示：“宁波金茂嘉悦酒店是金茂酒店商业管理公司旗下第一家金茂嘉悦品牌酒店，也是宁波宁南新城的第一家高端酒店，计划于2024年夏天璀璨启幕！我们将秉承反客为主的金茂之道，以自然、无拘束的理念贯穿酒店的产品和服务，为新一代都市成功者提供高端的商务旅行及宴会服务。”我们相信他将凭借深厚的行业经验带领厨房团队，不断推陈出新，在这家即将开业的全新酒店为宾客呈现精彩活力的美食之旅，引领酒店餐饮成为行业新标杆！
