苏候平师傅，丽轩中餐厅－2022-2024年成都米其林指南入选餐厅丽轩中餐厅主厨。苏师傅来自广东湛江，自小在海边长大，对海鲜有着深入的了解，对粤菜的烹饪有着无比深厚的情感， 潜心研究传统粤菜的精髓己有十余年之久。曾任职多家丽思卡尔顿酒店米其林餐厅和朗廷酒店集团，工作经验丰富，他对米其林菜品品质和对客服务都有着自己的坚持与信念。
作为90后米其林主厨，苏候平师傅擅长汲取各家之长，在厨艺创新的同时，始终不忘传统的烹饪技艺。他一直追求精致、细致和极致，将传统粤菜与现代烹饪技术相结合，力求选用新鲜与优质的食材，用心烹饪每道菜品，在他的操刀之下，顾客不仅能品尝到经典美味，更是会在料理之间感受到新意和惊喜。他希望通过自己的努力，让传统粤菜和家乡特色在当代焕发出新的活力。
在苏候平师傅的带领下，丽轩中餐厅将继续在创新与传统间不断前行，为食客带来更多美味与惊喜。期待他未来更多精彩的厨艺表现，为食客带来全新的活力与体验。
