近日，武汉富力威斯汀酒店任命邱金伟（Mr. Aaron Qiu ）先生为中餐行政总厨，他将全权负责武汉富力威斯汀酒店中厨房运营及管理工作。
邱金伟先生于2001年开启他的厨师职业生涯，师从2019两岸十大名厨之一、米其林一星餐厅北京厨房创始人——粤菜大师古志辉先生，为现任广州市番禺名厨协会会员，逾20年的从业经验造就了扎实的粤菜功底，擅长新派港式粤菜。在加入武汉富力威斯汀酒店前，曾先后服务于洲际、凯悦等多家国际连锁品牌酒店，他辗转各地以创新美食传递热爱，足迹遍布马来西亚、广州、天津等地，收获了众多食客的赞赏与青睐。
邱金伟先生秉承专注考究的烹饪理念，潜心研究食味特性，坚持遵循菜系特色，从自然中汲取创意灵感，将“不时不食”的理念贯彻始终。深谙传统粤菜精髓，每道工序精益求精，探索食物独有的特点糅合创新，演绎独具特色的中餐魅力，一席一味间，尽显精湛技艺与食材本味。邱金伟先生将带领酒店中餐厨师团队，探索味蕾奥秘，打造武汉富力威斯汀酒店全新的味觉故事。
