
唐磊先生(Mr. Nick Tang)于2024年4月7日出任成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店餐饮总监,全面负责酒店餐饮部的日常运营及管理工作。他将率领餐饮服务和餐饮厨房团队,以前沿性的饮食艺术审美,以及与酒店优势相结合的创新特色菜品,为宾客们呈现精彩活力的餐饮体验。
履新前,唐磊先生曾先后服务于希尔顿、万豪、雅高、凯悦、大中崋等国际知名酒店集团,职业足迹遍布北京,四川,云南,重庆,河北等多个城市,至今已从业逾25年。
唐磊先生来自美食之都-重庆,他拥有多年的高星级酒店餐饮服务及厨房管理运营经验。他关注宾客的需求,非常注重细节及个性化服务,在质量和成本管控方面臻于至善,具备卓越的管理才能及高瞻性的市场视角。他师从法国米其林,精通法餐,中餐,西餐及东南亚各色菜系,他带领的餐饮团队曾在GCH大中華酒店集团西南区餐饮峰会中获得第一名的优异成绩。他说“餐饮出品就像艺术品”,热衷于带领团队构思特别的原创产品和服务。推成出新,精益求精是他对餐饮的高要求和严态度。
唐磊先生乐观,热情,拥有严谨的工作风格,对酒店行业充满热爱,他力求打造高品质的特色美食及优质的服务。相信他将引领成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店的餐饮产品全面焕新,让酒店餐饮在市场竞争中脱颖而出。