近日，重庆保利花园皇冠假日酒店任命李烈俊（Jacky) 先生为酒店行政总厨，全面负责酒店的菜品创意及出品。
李师傅来自于成都，20余年的资深经验，让他对中餐菜品有着自己独有的见解，把烹饪和艺术完美结合。他特别擅长菜品的创新、对细节的把控、厨房管理和人才培养等。在这次履新之前，曾先后任职于洲际、香格里拉等酒店集团。在高端接待和大型宴会方面拥有卓越的统筹、掌控及协调能力。作为资深的大厨，他坚持对食材本味及应季食鲜的追求，并不断注入灵感，将本地食材及美食文化融为一体，以颇具艺术感的手法呈现出个人风格鲜明的创意美馔。
李师傅将带领他的团队以创新理念全新打造特色菜品，为宾客匠心臻呈优雅精致的美食之旅。
