近日，锦和集团旗下奢华度假酒店宁海安岚正式任命王小军先生（Mr. Weber Wang）为酒店行政总厨。王小军先生将全面负责酒店餐饮出品、厨房的日常运营及管理工作。拥有厨房逾27年精湛厨艺及丰富管理经验的王小军先生，曾服务于多家奢华国际品牌酒店，其中包括希尔顿、香格里拉、泛太平洋、温德姆集团旗下酒店及美国、智利等国家海外工作经历。此次履新前，王小军先生就职于湖州安吉银润锦江城堡酒店行政总厨 。
王小军先生深谙食材本真的味道，根据宁海独特地理位置、自然坏境、人文情怀，结合宁波大海和湖泊中丰饶的物产资源，积极与当地居民就本地食材特色进行探讨，致力于研发菜品内在传承精髓及现代时尚元素相融合的独特菜品，令食客们感受“寄情山水，致敬自然”的味蕾体验。王小军先生擅长淮扬菜、粤菜和杭帮菜等多种菜系，并在川菜领域有创新探索，其海外工作经验使他对西餐保有融合理解！他出色的烹饪技巧和专注态度赢得了多项奖项和业界认可，在淮扬菜大师邀请赛中荣获特优奖，并被授予“淮扬菜大师”的称号。多次受邀参与北京电视台美食栏目录制以及中央电视台《回家吃饭》、《厨王争霸》等节目。
王小军先生将带领宁海安岚酒店厨师团队，以匠心厨艺及不断探索美食与本地特色的融合创新，为宾客们带来难忘的用餐旅程。
