近日，惠州佳兆业铂尔曼酒店任命罗瑞旺先生为酒店行政总厨，他将全面负责酒店餐饮厨房的运营工作。带领精英的厨师团队，以传统料理与新式美食为灵感，为嘉美轩中餐厅（精细潮州菜）打造新派系的潮汕菜肴，为惠州引入独树一帜的新派潮式风情。
罗瑞旺先生曾荣获法国蓝带烹饪金奖、受封“广东烹饪大师”和“深圳名厨”。
罗瑞旺先生拥有近32年的酒店餐饮厨房行业经验，在加入我们酒店之前曾在集美湖豪生大酒店、石梅湾艾美酒店、厦门艾美酒店等国际品牌就职，积累了丰富的行业经验。
罗瑞旺先生的多家星级酒店工作经历，不仅丰富了他的烹饪知识也让他融会贯通各地菜系，形成自己特有的风格，精湛的厨艺为每道菜带来新的生命，致力于为宾客带来更有活力的精致菜肴。此次履新，酒店总经理黄建平先生认为罗瑞旺先生将会带领厨师团队秉承着博大精深的烹饪传统，在惠州佳兆业铂尔曼酒店开启餐饮新的旅程。
