近日，南京金奥费尔蒙酒店正式任命马睿思（Claudio Andres Marras Alvarez）先生为行政总厨，全面负责南京金奥费尔蒙酒店厨房的运营管理工作。
来自智利的行政总厨马睿思（Claudio Andres Marras Alvarez）先生拥有超过20年的厨师工作经验，对美食的热爱使他决定投身于烹饪事业，于智利完成学业后即远赴美国，在纽约著名烹饪学院Culinary Institute of America 学习进修烹饪技艺，并在常年荣获法国巴黎米其林一星的Restaurant Clos Longchamps开启厨师职业生涯，2005年在墨西哥巴亚尔塔港Vista Grill Restaurant任职期间曾获得五星级钻石奖（AAHS），而后在迪拜多家奢华酒店任职服务长达8年有余。马睿思（Claudio Andres Marras Alvarez）先生在中国也先后于上海、成都和北京等地的奢华品牌酒店担任行政总厨一职。
在工作之余，马睿思（Claudio Andres Marras Alvarez）先生热爱户外运动，健康的饮食和运动是的他所推崇的生活方式，在平衡工作与生活的同时激发更多的美食灵感，专注力和创造力使其在工作中充满激情，此次履新，总厨马睿思（Claudio Andres Marras Alvarez）先生将带领南京金奥费尔蒙酒店厨房团队为客人打造新颖的、别出心裁的、美好难忘的就餐体验，让美好片刻永留客人回忆。
